糖葫芦诞生记
原本说好去摘草莓的我们,带好装备,来到了目的地。没想到老板告诉我们,地里太湿,我们不能自己摘,不过他倒是可以帮忙摘点给我们尝尝鲜。虽然有点失望,但是也不至于空手而归啊。于是带着一篮子的草莓,我们回家了。
回家的路上,妈妈说,前几天她看了一个视频,里面教大家怎么做糖葫芦,今天刚好可以拿着这篮草莓试试手。我顿时欢欣雀跃,期待着草莓糖葫芦的“诞生”。
回到家之后,我们先把草莓洗干净,去了草莓蒂,然后用签子穿好草莓,再问外婆有没有白糖。外婆说有的,话音刚落,她就去拿给我了。
拿到白糖之后,我们就开始了制作糖葫芦的最重要的环节——熬糖浆。妈妈说:“白糖和水的比例是1:1,要不然会粘牙的。”“那我怎么知道我的糖和水是1:1的呢?”我不解地问妈妈。妈妈接着说:“有个好办法,你先把糖放到碗里,然后慢慢加水,等到水加得差不多了,伸出食指,没过第一个关节,它们的比例就差不多是1:1了。”“哦,这么简单?那我试试看。”我按照妈妈说的准备好了糖和水。接着打开煤气灶,把糖水倒入了锅中后,便开始了搅拌。搅了好长时间,感觉世界都静止了,妈妈还没说好。于是我有点不耐烦了,问妈妈到底要搅到什么时候。妈妈说:“这个过程需要耐心,慢慢搅,等到大泡变小泡了,就可以了。”于是,我一边搅拌,一边紧紧盯着,生怕糖浆熬过了头。我等啊等,发现终于变小泡了,我激动极了,赶紧喊妈妈:“妈妈,妈妈,快过来!快把草莓加进来!糖浆熬好了!糖浆熬好了!”妈妈一边笑说我如此着急,一边拿起一串草莓递给我。我赶紧把草莓放进锅里,然后用勺子舀一些糖浆裹在草莓上,让草莓的角角落落都裹上了糖浆。完成一串之后,我没忍住,马上开吃了,哇!味道也太好了吧!比买的还好吃,最重要的是,也不粘牙,哈哈!我赶紧把剩下的草莓全部放进了锅里,和弟弟他们一起分享。我和弟弟、外婆一人一串,吃得不亦乐乎。
今天真开心!虽然没有摘到草莓,但是我吃到了这个世界上最好吃的糖葫芦。糖葫芦甜甜的,我的心里也甜甜的。