姜撞奶-小学生写物作文450字

佛山是美食之都,来佛山一定要来尝尝姜撞奶、盲公饼、扎蹄、柱候鸡等。

因为我最喜欢吃姜撞奶了,所以我今天我来做姜撞奶。首先是看妈妈做,看着妈妈熟练的样子,不一会就做完了,妈妈的方法我看懂了,但我还是有点提心吊胆的,生怕不成功。

我按照妈妈的方法,先把水牛奶倒入碗里加热,在水牛奶加热的过程中我把姜削了皮,剁成姜泥,一股股姜香辣辣的味道窜道我的鼻孔,磨的手还很辣,然后用洗干净的手把刚刚剁成泥的姜挤出汁。这时我把加热的水牛奶拿出来降温,因为太热了做不成,太冷了也做不成,温度在75°~85°的时候刚刚好,我悄悄告诉你如何判断是75°~85°的温度,用你的手摸一下碗,有一点烫手就行。这时你要从高15cm的地方倒水牛奶下来,倒在放有姜汁的碗里,千万不要搅拌,只要一搅拌就不能成功,静静的等待牛奶凝固。凝固后的牛奶是乳白色的,我用手去摸碗,碗里的姜撞奶不会像水一样晃荡

这时姜香味已经跑到了我肚子里,我看着自己做的白白的姜撞奶,我的口水已经直流三千尺了,尝一口,超嫩滑,香香的,辣辣的,一口接一口吃,紧接着那浓郁的香味包裹着我的味蕾,甜美的滋味在舌尖上流动,美味极了!不一会儿我就吃完了,真美味!下次我还要吃佛山的美味姜撞奶。

你会做吗?不会来广东佛山,我来教你。

作文话题

500字 小学生 佛山 牛奶 妈妈 加热 一口 美味 水牛 搅拌 凝固 手把