家乡的馄饨-状物作文400字

我的家乡余姚,是个美丽富饶的地方。这里有各种小吃,我最喜欢的是馄饨。

也许你会觉得,各地馄饨都是一样的,没有什么特别的。如果你这么想就错了,我们家乡的馄饨可是远近闻名的色、香、味倶全。

我们家乡的馄饨啊,它的皮似乎比纸还要薄上许多,煮熟了简直可以透出馅来。晶莹的馄饨里包着瘦肉和葱花。瘦肉一定要人工剁成肉泥,等肉变成肉泥后加入葱花再剁,直到肉泥和葱花完全融合。一边剁一边加入少许邵兴黄酒和盐。煮馄饨也是有讲究的,先放入冷水,当水开了以后放入我们当地特有的“上盆榨菜”丝,过一会儿放入馄饨,当馄饨在锅里漂浮起来就可以出锅了。出锅以后,在汤里洒入一些葱花,端到你面前的样子,让人垂涎三尺。舀起一勺汤汁,喝入口中,鲜美的味道让人神清气爽,再来一个馄饨,配上几根榨菜丝,咸、香、嫩三种口感交集在一起,竟然毫无违和感。

当你来到我的家乡时,走在街上,看看每一家馄饨店,哪一家不是人来人往?有的赞不绝口;有的狼吞虎咽;有的吃了还要打包带走。

啊!我爱家乡的馄饨。不仅味道好,老人、小孩都爱吃,更是几代人早餐的首选。所以,欢迎你来到余姚品一品美味的馄饨。

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