鸡蛋的秘密-记叙文400字
“李一婷，快起床，快起床!”妈妈叫醒了我，一个美好的早晨到来了。
洗漱完毕后，妈妈端来了香喷喷的早餐。“哇，有我爱吃的白煮蛋。”我拿起一个白煮蛋，用手一敲，开始剥鸡蛋。可是，鸡蛋好像故意和我作对似的，蛋壳总是牢牢地粘在蛋白上，很难剥。我剥了好久，鸡蛋滑溜溜的外表变成了凸凹不平的月球表面了。我生气地说：“这是怎么回事?”
这时，妈妈走过来说：“我来教你一个三秒剥蛋法!快把其他几个鸡蛋放进冷水里浸一下。”我照着妈妈说的，把其余几个鸡蛋都放进了冷水里。几分钟后，我把鸡蛋捞出来了，将鸡蛋横着轻轻一敲、一滚，蛋壳瞬间裂开了嘴，轻轻松松地被分成了两半。滑溜溜、嫩生生的鸡蛋在碗里打转。
这是怎么回事呢?妈妈解释道：“这是热胀冷缩的原理!”原来，鸡蛋放进水里，水会从鸡蛋的缝隙进入到鸡蛋里，空气就会跑出来，蛋壳和蛋白就会分离，这样鸡蛋就容易剥了。原来是这样，太神奇了!
看来生活中到处藏着小奥秘，只要我们细心观察、努力探索，就会学到许多有用的小知识。