我学会了做美味的蛋炒饭-记叙文400字

我很喜欢吃蛋炒饭,因为它的蛋金黄金黄的,米粒雪白雪白的,让人很有食欲。今天,我给大家讲一讲蛋炒饭怎么做的吧!

做蛋炒饭需要准备的食材有:一碗冷饭、两个鸡蛋、几勺油、一勺盐、一勺葱,想做出更美味的蛋炒饭,可以加一些胡萝卜丁和豌豆。

准备好一切之后,就开始做蛋炒饭了。我把锅放到灶上,打开火,锅一下就冒出了烟,我赶紧把鸡蛋放进锅里,结果壳都没有剥,我手忙脚乱地把鸡蛋拿了出来,原来,是没有放油……

这时,妈妈一边拉着我的手做一边对我说:“应该先把锅里的水烧干,然后放油,等油热了以后,再把鸡蛋放到锅边敲一下,然后掰开,用锅铲把蛋液炒散。”

看到金黄的鸡蛋碎,我开心极了,因为我闻到了鸡蛋碎的香味。鸡蛋碎好了。此时,再放入胡萝卜丁和豌豆,用锅铲把它们翻炒均匀。最后放入盐和鸡精,再翻炒几下,让盐均匀的融入饭中。撒入葱花,给饭提香。我赶紧把蛋炒饭铲进碗里,尝了一口,没味道。我又加了一点盐,又翻炒了一遍,一尝,味道对了,我说:“此饭只应天上有,人间难得几回尝。”

色香味俱全的蛋炒饭就做好了,虽然中途有失误,但还是很好吃,我终于会做蛋炒饭了。

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