鸡蛋变胖

今天,在家里我读了让孩子着迷的77*2个经典科学游戏中的《鸡蛋变胖》的故事。

原来把鸡蛋放在比较大的杯子里,在杯子里加上醋,使醋刚好没过鸡蛋。鸡蛋就会冒出泡泡,然后把杯子里的鸡蛋放置三天,蛋壳就会变软,你就会发现鸡蛋的体积也会涨大1.5倍。

看完这个,我出于好奇,我问奶奶说,这么硬的鸡蛋壳,怎么可能会变软呢,奶奶说:“你要是不相信,可以做个实验不就知道了吗?”于是,我迫不及待的叫奶奶去菜场买来了鸡蛋,做了实验后,我等了三天去看鸡蛋,果然和书上说的一样,浸泡过醋的鸡蛋果真变成了又大又白的大鸡蛋。

这个游戏真好玩,太神奇了。从书中我了解到原来蛋壳被醋酸溶解了,蛋壳变薄之后,在渗透压的影响下,醋中的水分就透过蛋壳溶解后形成的半透明薄膜,进入鸡蛋把它撑大了。

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