会“冒汗”的鸡蛋-有趣的小实验作文350字
上周四，我在电视上看到有人做“冒汗的鸡蛋”的实验，我也想来做一做。
说干就干，我先找来一个空易拉罐，用剪刀剪去上部分的三分之一，然后从杯中取一些干燥的黄沙，又从冰箱里拿出一个新鲜的鸡蛋。我先把黄沙放入易拉罐，然后将鸡蛋较大的一头放在沙中。接着我点燃蜡烛，将火焰凑近罐底，慢慢加热空罐。我屏住呼吸，大气儿也不敢出，期待惊喜的到来。
不一会儿，鸡蛋表面真的冒出了水晶般的汗珠。这是为什么呢？我上网查询，原来鸡蛋表面并不光滑，而且还有很多小孔，科学家计算，一个鸡蛋有7000多个小孔。生命离不开空气，鸡蛋所呼吸的空气就是从这些气孔进去的。我把鸡蛋放入沙中，加热时，鸡蛋中的蛋白、蛋黄遇热膨胀，蛋内的压力增大，就会使鸡蛋中的一部分水汽化，水蒸气被迫从蛋壳的气孔中挤出来，于是便出现了许多水珠。啊，这就是鸡蛋冒汗的秘密。
通过这次实验，我终于知道了鸡蛋“冒汗”的秘密，真是太神奇了。我要好好学习知识，争取将来成为一名科学家，为人们揭开更多的秘密。