“破五”饺子-记叙作文600字

今天是大年初五,又叫“破五”。北方人有个习俗,就是要包“破五”饺子。 因为初五是接财神的日子,需要把五穷之类的赶拢在一起,煮熟吃掉,寄托了大家避灾祈福的美好愿望。

早上七点左右,厨房里菜板上发出的“咚咚”声就把我从睡梦中叫醒了。一开始我还以为是楼上在装修,仔细一听原来是姥姥在剁酸菜。我想起今天要包饺子,就急忙起床了。

吃过早饭,我就看到妈妈把剁好的酸菜、肉末、葱花和姜末放到一个盆里, 加入调料后就用筷子朝着一个方向搅啊搅,饺子馅就这样做好了。这时,姥姥已经开始和面了。她先把面粉放到盆里,兑点水,揉一揉, 再兑点水,再揉一揉……渐渐地,面粉变成了光滑的、富有弹性的面团。

一切准备停当, 我们可以开始包饺子了!我也兴冲冲地加入了,其中姥姥擀饺子皮,我和妈妈包饺子。在姥姥和妈妈的指导下,我用右手托着饺子皮,再将适量的饺子馅放到饺子皮上,接着左手把前后两片的中间捏合在一起,然后再把饺子换到左手,用右手捏合剩下的开口部分。我来来回回换了很多次手,终于包好了一个饺子。可惜它没有办法“站立”在菜板上,东倒西歪地躺在那里。原来是我来回换手把饺子馅给挤到一边去了。我吸取这个教训,在包第二个饺子的时候有了很大的改进,果然,第二个饺子稳稳地“站”在菜板上了,就像草原上的哨兵驱赶狼群一样在驱赶“五穷”。于是我劲头越来越足,一口气包了好几个饺子,而且越包越好。到最后,我包的饺子和妈妈包的饺子比起来毫不逊色,我别提有多自豪了!

午餐时间就要到了,我们要开始煮饺子啦。只见一个个饺子在水里翻滚着、跳跃着,仿佛在举行一场隆重的驱“五穷”仪式。我觉得今天的饺子格外香, 因为是我亲手包的。我又学会了一项新技能!

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