我学会了做花卷-日记作文400字

今天星期六,妈妈正好休息,她对我说:“饶晨汐,今天我教你做花卷吃,好不好?”“好的,我特别喜欢吃花卷,早就想学着做给自己吃了。”我高兴的说。

我和妈妈首先把面粉,酵母放一些在面盆里,再加上一些温水和白糖,然后把它一起和好,盖上保鲜膜,等上一个小时左右,面团才会发好。发好的面团上长了好多的小洞洞,好玩极了,我们再把面团用擀面杖在案板上擀成四四方方的形状。在上面撒盐、抹油、再加上点辣椒粉和火腿丁,然后从下面向上面卷成一个大长条。

下一步,是最关键的一步,就是做花卷的坯子,妈妈把长条分成了好几个小段,两个小段叠起来,再用筷子向中间一压,然后把面团一拧,一个花卷的坯子就做好了。看起来很简单的事,我刚开始却做不好,做出来的坯子样子怪怪的惨不忍睹。还好,妈妈一点一点地耐烦的教我,后面我做的坯子越来越好看了,这真是应了一句老话,孰能生巧。

最后,我们把做好的坯子放进蒸锅里在发酵了十分钟,然后开蒸。不一会儿,花卷蒸好了,我把它拿出来尝一尝,味道还不错。这是我第一次做花卷,也让我知道了看似简单的一顿饭,也来之不易,以后我要更加珍惜粮食,从我做起。

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