我学会了炸猪油渣-我学会了作文500字
“啊，终于做好了!”看着妈妈手中刚出炉的猪油渣，我不禁想起了第一次做猪油渣的情景。
那天，妈妈叫我炸猪油渣。我想猪油渣，这太简单了吧，小菜一碟。我走了过去，直接把一些肥肉倒进锅里。我又拿起沉重的铲子，却没留意残留的水滴到锅上了。我还以为没事，可是妈妈见了吓坏了，说快把水弄干，不然油会溅出来的。由于我没经验，以为问题很大，就慌慌张张地费了大半天的时间，终于把水弄干了。我继续翻炒，只听“嗞”一声，油溅了出来。我赶紧后退了一步，烟也从锅里冒了出来，占据了整个厨房。“咳!咳!咳!”我一边捂住嘴巴和鼻子，一边咳嗽，一边打开排烟机。等到烟散去了，油不往外溅了，我这颗悬着的心才放了下来。
这时，我正炒得兴致勃勃，忘记了猪油渣焦了没。等我回过神来，猪油渣都变得黑不溜秋，像个煤炭一样。我脸色变得苍白，指着锅里的木炭问：“妈妈，这，这下咋办呀?”妈妈说：“那猪油渣不要了吧，油留留下来还可以用。”于是，我只好把猪油渣清理掉了。
过了几天，白云还在天上慢悠悠地飘着，小鸟从窗前掠过。我不甘心又要求妈妈让我炸猪油渣。这次，我十分小心，先看铲子上有没有水，再把火控制好，然后麻利地拿起铲子，照着妈妈的样子开始翻炒。这次很顺利，成功了!我迫不及待地咬了一口，一股油香味在我嘴里弥漫开来，脆脆的，令人回味无穷。
“失败是成功之母”，通过这件事我真正明白了，只要努力，坚持去做了就会成功。