紫薯酥饼的制作-说明文作文400字
紫薯在我们生活中很常见，我们可以把紫薯做成很多美食，紫薯酥饼就是其中之一。
准备食材：一个大紫薯，15个蛋挞皮，适量鲜奶，白糖，一个蛋黄，少许黑芝麻。
制作方法：首先把紫薯去皮，上蒸锅蒸15分钟，将紫薯倒出，倒入适量鲜奶，白糖，捣碎成泥状，待冷却后搓成约25克圆球备用，拿出解冻的蛋挞皮将紫薯球包在蛋挞皮里，将蛋挞皮捏好，旋转收口，再压扁。
第二，全部包好后再用小刀在酥饼生胚上轻轻划三条痕，再用刷子刷上蛋黄液，放少许黑芝麻点缀一下。
第三，烤箱提前预热15分钟，将紫薯酥饼的雏形放入烤箱，将温度调到230℃，上下火烤20分钟。在烤的过程中，你会发现生胚逐渐由白色变成黄色，到金黄色，蛋挞皮的油脂一点一点流出来，它们就像恒星一样不断膨胀，胖嘟嘟的，真让人恨不得马上咬上一口，“铛”，时间到，出炉了，整个屋子都是香气四溢，拿在手里软软的，咬一口酥酥的，满口的鲜奶紫薯味，真不愧是舌尖上的美食!
紫薯酥饼不但美味，也锻炼我们的动手能力，同时也告诉我们不能将事物局限于一种方式，我们也需要不拘一格将事物多样化。