美味的竹筒饭

一连多天的阴雨过后，我盼来了寒假里难得的一个晴天。太阳露出明媚的笑脸，照得人心里暖洋洋的。爸爸也开始了放假，我们全家出动，去黄岩的朋友家玩。

阿姨一见到我，就热情地问我：“鑫鑫，我们中午一起动手做竹筒饭吃，好吗？”我觉得特别新奇：“好啊！好啊！阿姨，我还从来没做过竹筒饭呢，一听就觉得很有意思。”

只见，叔叔早已在一旁处理起刚从山上砍来的竹子。他先把竹子截成一段段的，再把竹筒的一端戳个大洞。叔叔告诉我，待会儿我们就要从这洞口把糯米舀进竹筒里。

说起这糯米，可真像五色米。糯米是昨天晚上泡下去的，已吸足了水分，看上去更饱满了，白白的，又亮亮的，像是一粒粒迷你珍珠哩！糯米里面拌了腊肉丁、玉米粒、青豆、香菇粒……红黄绿白黑，看上去就十分诱人！

一切就绪，早就按捺不住的我终于等到了大显身手的机会了。往竹筒里装糯米的时候，为了让糯米不洒到外面，我可小心翼翼了！看，我一只手扶住竹筒，另一只手就舀起一勺糯米对准洞口装进去，眼神无比专注，还真有点屏息凝神的范儿。等糯米装满了竹筒，大人们就帮忙用小块的萝卜或紫薯帮我们把竹筒口堵死。

我们架起火盆，放入柴火，大人们围坐在火堆边一人拿一根竹筒放在火上烤，一边烤一边转动竹筒。我好奇地问：“为什么要转竹筒啊？”妈妈说：“不转的话，竹筒里的糯米受热不均匀，很容易烤焦。”

耐心又焦急地等了二十分钟左右，原本绿绿的竹筒像是穿上了一件黑大衣，变得黑亮亮的，不时还有一丝丝馋人的香气袅袅飘起，我知道竹筒饭终于好了。用柴刀把竹筒劈开，香喷喷的竹筒饭就出炉了。我舀起一勺，啊呜入口，腊肉的咸香，玉米的甜香，还有香菇和竹子的清香融合在舌尖，味道真叫一个妙啊！再配上甜甜的红薯汤，简直是人间美味。阿姨说得果然没错——这可比大鱼大肉好吃多了！

（小作者是浙江省台州市路桥街道实验小学四年级学生）

后 记

这是我第一次自己亲手参与制作美食，这过程和这味道都令我十分难忘呢！

家长感言

对孩子来说，制作竹筒饭的过程很新奇。其实我当时很怕竹筒饭做不成功呢，幸好最后没翻车，味道也是顶呱呱的。

教师赏析

小作者用朴素的语言还原了制作竹筒饭时的整个过程。虽说这竹筒饭并不是一种传统年味，但我们在字里行间看到了亲子互动和合作制作出了一种不常见的美食，相信这份味道会停留在大人和孩子的心间，也是假期里一份特殊的生活体验。（陶荷芳）