舌尖上的酿豆腐-关于美食的作文450字

我的家乡是葛藤村,村里以酿豆腐为主菜,几乎顿顿离不开酿豆腐。因此,酿豆腐就成了家乡必不可少的一道菜。

酿豆腐做法很简单,按照我家的做法,豆腐选炸好的煎豆腐,肉馅用韭菜猪肉馅。肉馅剁成七成碎,韭菜切成末,混合在一起,加入调料搅拌均匀。先在炸好的豆腐上划一个口子,再盛一勺馅放进去,最后把肉馅抹平。整块豆腐金黄金黄的,像身上挂满金牌似的“将军”就做好了。一块块酿好的豆腐一字排开,就像要出征的军士一样。把一块块豆腐放进锅里焖十五分钟左右,放入一些调料,再焖五分钟左右就大功告成了。一口咬下去,汁从肉里喷射出来,溢满口腔,非常好吃。隔壁的邻居闻香而来,称赞道:“你家又做酿豆腐啦,真香!”这么远的距离还能知道是酿豆腐,鼻子真灵!

我来介绍一下酿豆腐的来历吧!相传很久以前,有一个五华人和一个兴宁人是两个好朋友,他们约着一起到饭店吃饭。五华人想吃猪肉,兴宁人想吃豆腐,两人就发生了矛盾。厨师看他们纠缠不出吃哪个好,就对他们说:“你们等着,我有办法!”他把肉和豆腐做在一起,上菜了。两人吃饱后,厨师问他们:“好吃吗?”他俩异口同声地说:“好吃!”厨师听后,就把这道菜取名为酿豆腐,从此流传下来。

虽然这道菜很普通,但是我很喜欢吃酿豆腐哦!

作文话题

500字 舌尖 豆腐 美食 豆腐 兴宁 肉馅 厨师 块块 好吃 韭菜 调料 金黄