绿豆-观察日记500字
9月18日星期五晴
看别人发豆芽，我也想试一试。我走进厨房，找到妈妈装绿豆的盒子，好像听见小豆子们在说：“看我，挑我，选我，我要发芽!”我挑出一些又大又圆的豆子，就是你们了!要加油哦!
9月19日星期六晴
睡了一觉起来，我再来看我的豆子，它们有的穿着皱皱的绿“棉袄”，有的在水里卧着好像在打瞌睡，有的还挺着大肚子。豆子们都长胖了许多，可奇怪的是水变少了，我猜水就是被它们“偷”去了!
9月20星期天多云
今天早上，我惊讶地发现豆子们大多脱下了皱巴巴的绿“棉袄”，露出了白肚皮。在中间部分还长出了一个鹰嘴形的小芽，尖尖的、短短的、嫩白嫩白的，可爱极了。
9月21日星期一阴
我的绿豆变了样，我都快不认识它们了。昨天长出的白色小芽长得更长了，差不多有3厘米，像是小蝌蚪的尾巴。原本紧紧合在一起的豆瓣也有分开的趋势，好像是一对小翅膀，它要飞到什么地方去呢?
9月22日星期二晴
“小翅膀”中间钻出了一对小叶子，嫩绿嫩绿的，就像一把小花伞挂在了碗边。叶子上面长了一层细细的、绒绒的毛，两侧也长出了一些嫩嫩的小刺。那条白色小“尾巴”长得越发长了摸上去也更加坚硬饱满，和平时吃的豆芽已经没什么区别了。
这次发豆芽成功了，我知道了原来豆子的生命是这么顽强和神奇。