做电饭煲蛋糕-叙事作文550字

“快点团团,拿鸡蛋给我……”

瞧,我们在做蛋糕呢!那接下来我告诉大家怎么做蛋糕吧。

先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开,鸡蛋要5~7个,蛋黄像一个个可可爱爱宝宝的小脑瓜,好想碰一下。然后我们把蛋清用搅拌器搅拌,出现很多的粗泡时,加一到二勺糖。再搅拌等到变成细泡时,加一到二勺糖。我们目不转睛地观察着泡泡的变化,发现粗泡和细泡仿佛大脑袋和小脑袋一样,也好奇地看着我们。最后变成奶油状的时候再加一到二勺糖,然后搅拌一下就好了。几分钟时间,晶莹剔透的蛋清变成了松软白嫩的奶油状,好像我最爱喝的酸奶哦!好神奇啊!

把蛋黄搅拌,加入面粉,变得很干很燥的时候,加入一些牛奶,以此类推,直到牛奶所剩无几时才不加,但必须保证是酸奶状,这样,蛋黄和面粉做的大面团就做好了。

先把电饭煲里面的内胆拿出来刷上油,再把大面团倒进去。然后将打好的奶油分成三份,把第1份奶油放进大面团里搅拌搅拌,再第2份、第3份搅拌。搅拌结束后,可以在上面撒点好吃的,如:桂圆干、面包糠。

如果没有面包糠,也可以自制面包糠,面包一个或吐司丝片4~5片,面包或吐司用手撕成块状放入炸篮内,炸锅设置190℃,放入炸篮烤10分钟左右,将面包中水分烘干,变得硬硬的,有点焦黄的样子即可,将面包干,放入保鲜袋里,先用擀面杖敲碎,在来回擀压成渣即可。

最后,将电饭煲内胆放回去,精煮45分钟。时间一到,拿出来的蛋糕香香松软,可好吃了呢!

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