我学会了包饺子-小制作作文500字
包饺子，可是一门技术活。
今年除夕，我开始了春节的重头戏——包饺子。什么?你说包饺子太简单?不，这活可大有玄妙。
想起了第一次学着包。饺子虽很精致，但不能立起，歪歪斜斜地倒向一边。历经几次的尝试，我用了把饺子下压的方法，好不容易做出了立起的饺子。我激动地把它丢进了热腾腾的锅里，盖上了盖。
听到“噗”的一声，我闻声色变，一个箭步冲到灶台前。可是已经晚了，饺子迸开了。虽然我的饺子立起来了，但边却没捏紧，弄地肉和韭菜漂的到处都是，一副翻江倒海之势。
正想着叫妈妈过来帮忙，没成想姐姐不知从哪里冒了出来，道：“嘿，振作起来嚒!我和你一起包!”我不情愿地被姐姐拉了回去。“其实，包饺子并没有那么难，你只需要掌握要点。”“啥?包饺子也有要点?”我问道。“没错!首先，你要少放些馅儿，煮的时候就不会溢出来了。再就是要将饺子边捏紧，要不汤汁就会溜出来，同时还要小心别把边捏地太薄了!”
照着姐姐的方法，我小心翼翼地、战战兢兢地捏出了一盘漂亮的饺子。打开文火，姐姐往锅里倒了一瓶开水，放入饺子，先后点了三冷水……“出锅!”一盘“银元宝”静静地躺在了景德镇青花瓷盘中，别有一番韵味。真是功夫不负有心人啊!“妈妈，快来尝尝我包的饺子!”
这时，爸爸的微信视频从家乡武汉传来，“看我在冰箱里发现了什么?速冻饺子!哈哈……”
一场别开生面的京汉“云”团圆，因为饺子，封城的年夜，不再寂寞。