那一刻，我长大了-励志作文600字
今年春节，新型冠状病毒侵袭着华夏大地。爸爸作为一名人民警察，奔赴“沙场”已经快一个月了。这天，妈妈也要去上班了。我向妈妈保证道：“我可以照顾好自己。”
平时周末，爸爸会亲自下厨给我做好吃的，我也会跟在他身后学习。然而，做饭还是困扰着我。倒不是因为做饭难，而是因为我不敢独自一人开煤气。
以前遇到煤气灶点火时，我都会请爸爸来帮忙。爸爸总会像超人一样飞奔过来，耐心指导我：“不要怕，火不会烧到你的。你把开关往下一按，再逆时针转，火就点着了。转到中间位置是小火，转到底是大火。”话音刚落，便已轻松打开了。但这次我的“超人”不在家，我该怎么办呢?
鼓起勇气，我来到厨房。利索地做好炒菜前的准备工作。接下来，便是最“致命”的关头了。我尝试着踮起脚，一步一步往前靠近，小心地走过去，再试探一下，伸长食指和中指，轻轻碰一下开关，立刻就蹦到三尺外，惊魂未定地注视着煤气灶，可却总没点着。再一次，我轻踮着脚尖儿，一步一步靠近了开关，还举起锅盖当“盾牌”来防御，来到了开关跟前，我注视着它，仿佛有一个怪兽会钻出来把我吃掉一样。然则，忆起爸爸曾说过，“人生在世，困难当然常见，不管遇到什么事，咬紧牙关闯一闯就过去了。”我把心一横，咬紧牙关，按下了开关，又用力往左一拧，大火燃烧起来了。
“呼——”我吁了一口气儿。
紧接着，倒油热锅，加菜翻炒，辨色起锅，一切都那么顺利。
屋里的温度上升了，香气向四周弥漫开，我陶醉在香气中。我的影子贴上后墙，忽大忽小，斑驳摇曳。厨房，成了温暖的心脏。
“啪”!随着火苗的熄灭，热气逐渐散去。
吃着亲手制作的菜肴，我心中有一种油然而生的自豪感：“我能照顾自己了。”
时不时，我望向窗外，我多么想告诉爸爸：“我长大了!”