学做年烧饼

同学们,由于新型冠状病毒肆虐全国,我们只能宅在家中,是不是很无聊呢?其实宅在家里也可以很快乐,今天我就跟大家分享一下我在家学做饼的经过吧!

早上我起得格外早,洗漱完毕后,我就央求妈妈今天教我做年烧饼。我按妈妈的要求准备好了面粉、鸡蛋和糖,还有碗和勺子。我打开圆子面粉的口袋,用勺子取了一些面粉放到碗里,接着打个鸡蛋,打鸡蛋时要格外小心,不能让蛋壳掉入碗中。我又接了半碗水,边倒水边搅拌。这时我心里忐忑不安,害怕出错,果然,有一块面团太淘气,跳出来了。我紧张地看着妈妈:又要被狠了,做事不仔细。妈妈却微笑着向我点点头,我松了一口气,继续搅拌着。不一会儿,我就征服了这半碗面,我想吃甜饼,就又加入了点糖。一切准备就绪,就等着下锅了。

我冲洗了锅,用面纸吸干锅里的水,倒入点油,油要铺满锅底哦,打开开关,我迫不及待地舀了一勺和好的面倒进锅里,可面一点反应没有,记得妈妈平时做饼时会有嗞嗞的响声的啊,可我这……这是怎么回事啊?妈妈在一旁皱着眉头:“你呀!做事就是太着急了,要等油热了面才能下锅的啊!”哦,原来是这么回事。我等油热后,又用勺子舀了一勺倒进锅里,可是有很多热气,我手和眼睛都快受不了了,我快速地舀了几勺胡乱地倒了进去。“赶快调小火,这时可以翻动饼了。”火小了点,我看清了:哪是圆圆的饼啊?奇形怪状的,一点不好看,还都团在了一起,我像泄了气的皮球,也不知该从哪块饼翻起,想放弃了。妈妈一把接过筷子翻动起来:“做事,不能半途而废啊。凡事都有方法的,想想看,怎么可以把饼做圆了?怎么可以按着一定的顺序翻动饼呢?”我开动脑筋,一下了就有了想法,等妈妈搛起了第一批饼,我信心百倍:“妈妈,让我再试一次吧!”我调小了火,舀了一勺面,端平勺子,小心翼翼地倒进锅中央,我尽量让自己的手不抖动。这时,一块圆圆的饼躺在锅里了,只不过周围有一些点点滴滴的小面点。我不管了,继续在中间的那块饼周围按着顺时针顺序摆放着,摆成了一个圆,就像一朵生命力旺盛的鲜花。这时,我依次翻动着饼块,没过一会儿,第二锅饼就好了。我关掉火,把饼搛到盘子里,妈妈示意我也搛起那些小碎块,我不明白,妈妈神秘地笑了笑。就这样,一盘金黄金黄、香喷喷的年烧饼做好了。

终于可以坐下来吃了,我和妈妈细细品味,妈妈夹了个小碎块给我。哇,脆脆的,香香的,果然比饼更好吃,难怪妈妈让我搛起来呢?

同学们,你是不是已经迫不及待了呢?赶紧动起来吧!

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900字 烧饼 妈妈 翻动 勺子 一点 面粉 碎块 下锅 做事 鸡蛋 圆子 烧饼