赵县石塔烧饼作文500字

我的老家在河北省石家庄市赵县。除了举世闻名的“天下第一桥”赵州桥,赵县还有“赵州三宝”:驴肉、焖子和石塔烧饼。其中,风味最独特地要数石塔烧饼。

石塔烧饼直径有七八厘米,厚度约两厘米,有五香和白糖两种口味。五香口味一面洒满芝麻,白糖口味一面点个红点,五个包装成一包。烧饼通体酥脆无比,两面金黄,吃的时候要拿手捧着吃,因为太酥脆了。一口咬下去,你能感觉到烧饼的每层就像纸一样薄脆,不捧着吃会全部碎成渣渣,吃到嘴里更是唇齿留香。

这么美味的烧饼是怎么做出来的呢?首先,要和面,并且用力捶打,使面团更筋道。接着,要包糖、捏饼、刷驴油、入瓤,点红。入三次烤箱,刷四次油,捶五次面团。其中,和面、控制火候是关键环节,容不得一点失误。刷油还有讲究呢!油厚了太腻,薄了不香,得耐着性子涂抹均匀。几十道工序下来,还能不好吃吗!

为什么叫石塔烧饼?因为烧饼的制作人住在陀罗尼本经幢(佛教用塔)下,那塔俗称“石塔”。如今,石塔一侧那家卖石塔烧饼的店已经有200多年历史了,因为店主姓“薛”,又叫“薛家烧饼”。

那独特的酥脆口感,萦绕于唇齿间的甜咸味道,让石塔烧饼成为赵县的传统风味小吃代表,也成了我心中独一无二、难以割舍的家乡味道。

(小作者是小作者是河北省石家庄市育才小学五年级学生)

后 记

愿石塔烧饼发扬光大,名扬中外!欢迎大家来我的家乡品尝石塔烧饼!

家长感言

孩子详细地描写了石塔烧饼的口感、制作过程和来历,作文的字里行间透出他对家乡的自豪与热爱。

教师赏析

小作者围绕烧饼的做法、名称的由来,两个方面介绍家乡特色小吃“石塔烧饼”,流畅清楚,可见为了写这篇作文,柯番下了一番功夫!(马荣莉)

作文话题

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