平原乳鸽-描写美食的作文500字

在外面吃到美味的佳肴,总会让你想起忘不掉的家乡的味道,今天我就给大家来介绍一下我们平原的特色小吃——平原乳鸽。

听到这个名字你是不是垂涎三尺了呢?下面我就来给大家介绍一下。

平原人自古以来就有养鸽子的习俗,现在每年正月初八的鸽会也成为了一个传统的盛大节日。节日当天,人们以饲养的肉鸽个头大,质地细嫩,营养丰富,味道鲜美赢得广大海内外消费者的青睐。“全鸽宴”现已成为广大人民的美味佳肴,色味俱全,百吃不厌。因此也成为了山东省平原县汉族名菜之一。

接下来我就给大家介绍一下平原乳鸽的做法吧!首先将乳鸽身上的毛还有内脏清理干净,在热水里面洗个热水澡,再放入葱姜料酒腌制大概10分钟,接着放入一碗清水,一碗生抽,半碗老抽,半碗料酒,200克蚝油在锅中。小火浸泡25分钟,不断的往乳鸽身上淋酱汁,每10分钟翻个面。取出晾凉后,就大功告成了,香味儿能飘十里远呢!完成之后的乳鸽外表呈金黄色,外酥里嫩,头部在前面,四只脚被藏在身子下面,身体庞大,肉质紧实,营养丰富,香味浓郁,安详的趴在那里,好像在等着你呢!

乳鸽不仅肉质鲜嫩,还是一种上等的补品,它的营养丰富是一种高蛋白,低脂肪健美食品,具有健胃开脾的作用。乳鸽的味道更是使人垂涎欲滴。一口咬下去,嚼劲十足,一股油而不腻的感觉在口中不断回荡。入口之后肉质便慢慢由硬到软,像一个泄了气的气球流出一些鲜美的汁,真是令人回味无穷啊!

平原乳鸽提高了平原县的知名度,也让平原有了“鸽城”“鸽乡”的称号。

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