胡葱笃豆腐-我喜欢的美食作文500字

今天,几个可爱的“胖娃娃”来到了我家里,它们又白又软,很Q弹,这就是可爱的豆腐娃娃们。跟它们一起来的是绿色的大胡葱,它们在陆地上站得笔直,水里躺得好看,在空中飞得很快(指扔后),如同一个个海陆空小战士。

今天是冬至的前一天晚上,为什么今天一定要吃胡葱笃豆腐呢?因为这边的老祖先都是在这天吃胡葱笃豆腐,这是他们流传下来的风俗。而有的地方也有不同的风俗,如南方有吃馄饨的,也有吃汤圆的,北方习惯吃饺子。我们常州就是在冬至前一天吃胡葱笃豆腐。这不,只见妈妈熟练地烧着胡葱笃豆腐,我不禁想到:这普普通通的豆腐和胡葱做成的菜,真的好吃吗?我们马上再揭晓。

其实,这道菜也是很有说头的,常州有句老话“冬至隔夜吃胡葱笃豆腐,有吃吃一夜,无吃冻一夜,吃了热一冬,不吃冻一冬”。这是用常州方言讲的,可真奇怪。听了爸爸的讲解,我才有了很大的感悟。冬至隔夜要吃胡葱笃豆腐的原因有三个:一、胡葱属冬令蔬菜,正逢冬至上市,豆腐是老百姓的家常小菜,既便宜又实惠;二、胡葱与豆腐都含热量高,常州素有“热豆腐烫死养媳妇”的俗话,仲冬食用,实在是即可口又暖身;三、“富”和“腐”是谐音,“若要富冬至隔夜胡葱笃豆腐”这一民间谚语迎合了百姓向往生活富裕的心理。

终于等到吃晚饭的时候了,看着一清二白的胡葱笃豆腐,我迫不及待地夹了一块吃起来,一口下去汁水飞溅,真是美味啊!在爸爸妈妈的“慢点吃,小心别烫着!”叮嘱声中很快就把这碗胡葱笃豆腐“消灭”干净了。我彻底爱上了这道美食。

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