妈妈的拿手菜-写物作文700字

我妈妈会做许许多多的美味的菜,有酸酸甜甜的糖醋排骨、鲜美多汁的可乐鸡翅、还有色香味美的白切鸡……总之,不管妈妈做什么菜,都能让我和爸爸、姐姐齿颊留香。可我还是最喜欢妈妈做的拿手菜—酱油鸭。

有一天,我很久没吃过酱油鸭了,很想再吃一次。于是,我把这个要求告诉了妈妈,妈妈毫不犹豫地回答说:“你想吃?那我今晚调好闹钟,明天一早就去买一只鸭子回来。”看到妈妈爽快的答应,我开心极了!

太阳还没晒屁股,妈妈就出发买菜了,我却还没有动身子。我隐隐约约的听到了开门的声音,我才意识到妈妈回来了。我立即起床,赶紧换好衣服,跑去厨房,一看,一直不胖不瘦的鸭子呈现在我眼前,还有一些新鲜的生菜。

妈妈说:“儿子,起床了,和我一起做酱油鸭吧!”妈妈穿好围裙,洗好锅,倒水入锅,打开煤气,等待水烧开。妈妈在另一个锅炒酱油,又加上了生姜、酒、花生油、葱各加适量。妈妈妙手一挥,锅里瞬间劈劈啪啪的响。几分钟后,水烧开了,妈妈把鸭子放进去煮了起来,好像在洗热水澡。我在旁边看,妈妈用锅铲把酱油炒了又炒,酱油弥漫着一阵阵香气。于是,妈妈把炒好的酱油倒到了大碗里,妈妈说:“儿子,你先去洗生菜。”我说:“好!”妈妈又把火调大了些,我把生菜洗好了,妈妈看到我洗的菜夸我真能干。

鸭子终于熟透了,妈妈把锅水倒了,然后,又把鸭子放到锅里,倒上刚才炒好的酱油,又开火煮。看到妈妈灵巧的双手,我突然也好想学煮菜。妈妈用铲子翻来覆去翻动鸭子,鸭子白色的皮渐渐地变成了黄色,后来渐渐地变成了焦糖色。我在旁边看得垂涎三尺,妈妈忙得满头大汗,我急忙跑去,拿来一条毛巾,帮妈妈擦掉汗水,妈妈高兴地说:“儿子,你真懂事。”听到妈妈夸我,我高兴地笑笑。

鸭子煮好后,妈妈又用熟练地把鸭子斩成一块块的整体摆放在盘里。我们一家人坐在餐桌边,津津有味地品尝着这盘色香味俱全的酱油鸭。这酱油鸭是皮黄肉香的美味佳肴!吃起来又不肥腻,这是我们全家都喜欢吃的菜。

妈妈我想对您说:“妈妈,您辛苦了!因为有您灵巧的双手,让我吃上这么美味的酱油鸭!我非常感谢您!”

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