家乡的风俗除夕的饺子--写物作文550字

雪在空中打着转儿,轻轻飘落在地上,不觉间便积了厚厚一层,到处炊烟缕缕……

北方过春节,要挂灯笼、放鞭炮、扭秧歌,但最重要的莫过于包饺子了。

除夕的下午,家家户户都忙碌起来,爸爸和姑父揉着面。等把面团发酵得白白胖胖、松松软软,便揉成长条,如同一条长蛇,摆在洒满面粉的桌上。几个小妹笑嘻嘻地跑过去,拍着小手,唱着民谣,不时摸一下面团,大人们也不恼,反而跟着哈哈大笑。妈妈和姑姑准备好猪肉、酸菜,剁碎、切细,把馅儿调地均匀细腻,便把我们喊来。嘿!准备就绪,“开工!”爷爷的脸笑成了一朵花。几个小孩儿也开始捣鼓“长蛇”,东拉一下,西扯一块,揉哇,搓呀,一只只小面团被“啪啪啪”地拍进面粉里。顿时,面粉四处飞扬,他们咧着嘴,兴高采烈,手舞足蹈地欢呼:“下雪啦,下雪了!”我在欢闹声中捞起一只面团,如杂耍般的抛过头顶,稳稳地落在手里,引来几个小朋友的喝彩。我把面皮擀好,递给大人们:“现在就看你们大显神通了哦!”爷爷给我们讲着饺子的来历:“饺子为东汉名医张仲景所创,是为药用,现取‘更岁交子’之意,示意辞旧迎新……”一家人说说笑笑地把饺子包好了。

奶奶煮了一锅热水,把饺子“哗”地倒了进去,待白白胖胖的饺子浮了上来,便可捞起,摆在桌上。我们团团做好,每个人都笑意盈盈的。我夹起一只饺子,蘸了调料,塞进嘴里,齿尖咬着肉馅,鲜香的味道蔓延开来。肉馅鲜美有嚼劲,配合面皮的软糯,再加上调料的点缀,满嘴充盈着暖暖的味道。一家人个个笑容满面,品尝着年夜饭的饺子。

饺子,是团圆的象征,是一家人团聚的美好,是以美满的心愿为皮,亲人的团聚为馅,用丰满的幸福包裹在一起,缺一不可。

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