麻酱情结-记叙文600字
我们家乡的人都特别喜欢吃麻酱,突然发现好多美食都离不开麻酱,你知道什么是麻酱吗?
麻酱也叫芝麻酱,是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,有香味,可以作为调料使用,我们一般吃的都是白芝麻酱,口感丝滑,口味醇香。所以我们吃一切都可以用麻酱来做辅料。
吃面拌麻酱,吃火锅沾麻酱底料,吃凉菜拌麻酱,吃馒头蘸麻酱,吃鸡蛋都有麻酱味的。
麻酱活白糖你们没听说过吧,妈妈有时给我做早点,吐司面包片,妈妈给我弄点麻将活白糖让我抹着吃,味道一点不差,妈妈说她小时候都是吃馒头蘸着麻将白糖吃的。她小时候吃西红柿也是蘸着白糖吃,这个没有麻酱。
麻酱糖你们吃过吗?非常好吃,酥脆可口还不粘牙,一排一排摆放,吃的时候可以掰下来一块。
麻将烧饼这真的是最爱,麻将烧饼有大烧饼和小烧饼,大烧饼感觉是花卷卷出来的一圈一圈,小烧饼感觉是个小馒头形状,两种都很好吃,一个酥脆一个松软,尤其是刚出锅的时候,那香气扑鼻啊,拿在手里热腾腾,吃进嘴里香喷喷。
麻将糖饼这真是抢手货,每次爸爸去卖饼的地方都要提前去,不然就被抢光,赶上可真不容易啊。多层的死面饼里面夹着麻酱,可香了。不知道为什么这么抢手却不多做啊。
锅巴菜,老豆腐不知道你们知道吗?我感觉这个是不是非遗物质文化遗产啊,真的是别具匠心,尤其是撒上麻酱底料,这层次就出来了,让人馋涎欲滴。
我们这的凉菜可以统统拿来拌麻酱,麻酱拌黄瓜,麻酱拌茄子,麻酱拌菠菜,麻酱拌豆角,麻酱拌水爆肚,麻酱拌凉皮,麻酱拌凉面,可甜可咸可酸,真的是和谁都可以搭配,简直是绝配。说的我口水啊一直流淌快成河了。