壮乡五色糯米饭-家乡美食作文700字
“三月三歌圩节”是武鸣壮乡一年一度最繁华的中华民族传统式节日。在我这一七岁多的小孩的眼里,这一节日比一年中的一切一个节日更令我盼望,由于在这个节日里,不仅能见到让人震撼人心的“上千人竹杠阵”,并且还能吃上我最喜欢吃的五色糯米饭。
五色糯米饭虽美味,但制做起來却很不便,2021年的三月三,我也亲眼看到奶奶制做五色糯米饭的全过程。间距三月三也有二天,奶奶就逐渐接连不断地买来枫叶、黄栀子、红兰草花。原材料买齐后,奶奶就下手一一提前准备:先用水果刀把枫叶(连枝)劈成一截一截的,然后把这种枫叶放进石窟群里舂两下,随后把这种舂烂的枫叶放进菜盘里,最终放进几瓢冷水(淹没这种枫叶)。三月初二晚,奶奶把早已泡浸二天的枫叶捞出来搓干,只留有水,随后把这种水放进锅中加温,热到哪些水平呢?奶奶说放开手进来觉得发烫就可以关爆火。这时候就把准备好的檽米倒到水里泡浸,待水冷散热以后又把水倒进锅中加温,再倒进盘里泡浸檽米,这般不断五六次以后就无需再加温,只需把米泡到第二天早晨就可以了。鲜红色、蓝紫色糯米饭的原材料是红兰草花,只需把红兰草花用刀劈成一截一截的就可立即放入锅中,随后把水凉至稍微发烫就倒进檽米,也是这般不断几回以后就可泡浸到第二天备用。
三月初三早晨,当我一直在熟睡中时,奶奶就早已醒来逐渐蒸糯米饭。醒来以后,我奔向客厅,但见餐桌上面着一股票大盘糯米饭,有鲜红色、黑色、蓝紫色、乳白色、淡黄色,尤其是黑色的,黑得通透。迫不及待地就拿手着手一团黑色的糯米饭往口中送,一股枫叶独有的芳香扑进鼻中,左右两行牙很快的扇舞,口中刹时满是糯米饭夹着枫叶的香气。如同秋风落叶般,手上的那一团糯米饭一下就没有了踪迹,在旁边站着的奶奶望着我直乐!
小伙伴们,是不是你也想尝一尝那色、香、味齐全的五色糯米饭呀?假如想,那么就请你们2022年的三月三到武鸣来!