我的拿手好戏

每个人都有自己的拿手好戏，别人都是琴棋书画，而我却与众不同——油盐酱醋，哈哈，被你们猜到了，我的拿手好戏就是——做菜。

做菜的好处有很多：如锻炼恒心、锻炼自理能力、锻炼自信心等……不过，“万事开头难”，做菜可不是一件容易的事，你一不小心油就会像欢快的小精灵，回处飞溅，你再一个小分心，菜就会被披上黑风衣，怎么脱都脱不下来。我高超的做菜技术可是经过长达一年的功夫才练成的呢！在那一年里，我天天练，天天练，炒坏了两个锅，一把勺外加半个煤气灶。所以古话说得好：“只要功夫深，铁杵磨成针。”

我的在家菜品是：尖椒牛柳。凭着这个菜，我可是获得“青少年宫菜品大赛”的一等奖呢！那一天，阳光明媚，万里无云，我拿着做菜工具，自信满满地来到了青少年的广场上。“这场大赛可都是强敌，得小心了。”我暗暗地对自己说。转眼间，比赛开始了，只见一号选手的菜品是：红烧龙虾他速度飞快，起锅烧油，龙虾调味，开始爆炒……不一会儿，一碗香喷喷的龙虾便出锅了。三个评委品尝过后更是给出了8，8，9的高分。看到这里我更加紧张了，感觉有一块石头压在心底。接下来的选手，技艺都很高超，都获了高分，这使得我更加紧张了。“请19号选手准备……”我赶紧走到台上，平复心情，拿好菜具，开始准备。“开始！”随着裁判一声令下，我急匆匆地拿好调料，开始给牛柳调味，调好味后，我像风似的跑道菜板旁，开始切辣椒……“快，快，快！”我不停地念叨这，我的速度逐渐加快起来，“起锅烧油，放入调好后的牛柳，炒香后放入辣椒，继续翻炒，直到香味四溢。”我拿着勺子翻炒，牛柳和辣椒像两个顽皮的孩子，在锅里乱窜着交杂在一起……“尖椒牛柳，完成！”我拿起锅子，将菜小心翼翼地倒入盘子内，最后撒上葱花，葱花就像满天的星辰，被洒落在天空。“9,9,9”三位评委一致给出了9分的高分，我开心极了，心中的那块石头终于落了下来。

在这里，我想告诉大家，所有的事情都和做菜一样，如果你想成功，就必须稳扎稳打，持之以恒，不能走捷径，只有这样，你才能获得成功！（作者系平湖市实验小学集团六年级学生，指导老师卫一萍）