搓圆子

豆大的雨点滴答滴答地在路面上跳起了舞,发出一阵阵轻快的乐曲声。今年过年,虽然出不了门,不过宅在家里,和家人们一起准备“美味佳肴”,也别有一番滋味。这不,今天我们家要搓圆子了,这可让我们家的两个小吃货开心得不得了。

干活了,全家人齐上阵。妈妈把搓圆子的全部食材都搬出来放在桌上。只见姐姐把一大块瘦肉放在砧板上,手中拿起一把锋利的菜刀,刀起刀落间,就把肉剁成了许多小块。随后姐姐放下手中的刀,大步流星地走出了厨房,搬来了一台绞肉机,爸爸早已准备好了一大盆开水,给绞肉机仔细地清洗了一遍。姐姐把切好的肉放进去,按下按钮,里面的刀片就像陀螺似的飞快转动起来,随着绞肉机的振动,桌子也不住地颤抖起来。一眨眼肉就绞好了,姐姐正准备绞第二回时,这绞肉机怎么按也没动静了,“莫不是坏了?”姐姐自言自语。“你累着它了,让它歇一歇吧!”妈妈在旁边笑着说。“太娇贵了吧?”姐姐一听,溜到客厅里吃零食去了。果然如妈妈所料,休息了一会儿,那机器又发出了轰鸣声。

肉终于绞好了。接下来妈妈又教姐姐把豆腐碾碎,我在旁边看着,心里也痒痒的,很想试一试。不过妈妈说,还有一个更适合我干的活:把块状的番薯粉碾成粉末,还给我了一个“神器”——木滚锤。妈妈把番薯粉摊在砧板上,我拿起神器用力碾,听着咔嚓咔嚓声,别提有多带劲。

妈妈把所有准备好的食材全都搅拌均匀,马上就可以搓了。卷起袖子,洗好手,用勺子捞起一块肉馅,放在手掌心上,我就开始搓。却没想到全部粘在手心上。妈妈拿了一碗老酒说:“手上沾点老酒就不会了。”我一试,果然见效。这时,爸爸和爷爷已经把油锅烧开了。妈妈把我们搓好的圆子放进锅里炸,那油锅里不时发出滋滋声,馋得我口水都快流出来了。圆子慢慢地变成金黄色,妈妈用漏勺捞起来装进盆里。我迫不及待地捞了一颗,“小心烫嘴!”妈妈叮嘱道,我放在手里来回倒腾了几番,再轻轻一咬,脆脆的,中间嫩嫩的,好美味啊!

全家人,齐动手。手忙忙,嘴动动。用强壮的身体驱赶病毒!

作文话题

800字 圆子 圆子 妈妈 绞肉机 姐姐 砧板 老酒 番薯 咔嚓 神器 滴答