虾米蒸萝卜
同往常一样,今天,我又闻到了土豆丝的气味。自从上次我说土豆好吃之后,我家的一日三餐都被土豆替代了。唉,天天吃土豆,我就想改改伙食了。突然,我发现,家里还有三个红萝卜,这可令我欣喜若狂啊!于是,我就和妈妈商量,这三个红萝卜怎么吃呢?
我冥思苦想,想到了很多种吃法,只不过都和煎炸有关。现在不是提倡不吃煎炸食品嘛,就把这红萝卜清蒸吃掉吧,营养最好!可是清蒸萝卜不好吃,还要放点什么呢?我在冰箱里找了一遍,有了!虾米蒸萝卜!
说做就做,我先把红萝卜的两头切掉,用刷子把萝卜仔仔细细地刷了个遍,算是给萝卜洗了个澡。然后,把萝卜先切成薄薄的片,再切成条,仔细地放进盘子里。
随后,我把盛满萝卜丝的盘子小心翼翼地放进蒸锅中,又把花生米和虾米分别冲洗了几遍,一起摆放进了盘中。水烧开后大约要蒸15分钟的时间,萝卜就蒸好了。在此期间,我也没有闲着,又切了一些葱花做装饰。我记得有一位国家级的大厨师曾经说过一句话,大意是一道菜的美味,还要靠色香味来搭配,才算是一道美食。于是,我又洗了几个红枣,在盘子边缘摆了一圈做点缀。
在我的期盼下,15分钟的时间很快就过去了,我小心地把盘子端出锅,撒上葱花,淋上香油增香,哈哈,我的虾米蒸萝卜终于做好了!光看这虾米蒸萝卜的品色,我的口水便情不自禁地淌了出来。红萝卜的颜色,把盘子都给染红了,而撒上的葱花和浇上的香油,更让这道平常的菜与众不同啊!
话不多说了,这道虾米蒸萝卜可让我馋了好久。现在,我要和全家人一起分享这道虾米蒸萝卜啦!
(小作者是安徽省阜阳市太和县民安路小学六年级学生)
后 记
自己动手做的菜,吃起来就是特别香!
家长感言
平时孩子总是要求我给他做这种吃的或那种吃的,现在能自己动手做菜了,很令我欣慰。
薇言微语
三个普普通通的萝卜也要郑重对待,琢磨出又好吃又好玩的做法,一道家常菜也要讲究色香味俱全,还有红枣摆盘点缀。若不是对生活有发自内心的热爱,怎能有这样的情趣这样的心思呢!林语堂说,尘世是唯一的天堂。正是如此了!