我是小小美食家

“哇,这是什么味道?”一股香气扑鼻而来,我快步奔入饭厅,只见桌上放着一盘蛋炒年糕,香气正是从中发出。

原来这是妈妈所煎的,我们寒假开始的第三天,爸爸提出了一个“游戏”:从大到小轮流煮一道美食,看谁煮的最美味,就封为我们家的“美食家”。采用进阶赛制度。今天轮到妈妈,给我们煎了她的拿手美食——蛋炒年糕,想一夺“美食家”称号。

我迫不及待的用筷子夹了一块,呀,好烫!但美味至极,让我等不及让它凉下来,又夹了一块吃了起来。到了评价环节,虽然我觉得很好吃,但我不能长别人威风灭自己志气呀,于是我绞尽脑汁的找了个借口,说道:“是好吃,但是太软了,粘牙,如果能硬一点就更完美了”。爸爸姐姐也是七嘴八舌的评论了一翻,最后评定中等。

轮到我煮时,我做了蛋炒年糕的升级版——东莞特色糖不甩,是用糯米粉合水搓成丸子,用水煮透后,融糖,再一起煮。虽然说听起来很简单,但是每个丸子要大小一致,软硬适中,还是费了我一个下午的时间。再炒了鸡蛋丝和花生碎点缀,一盘色香味俱全的陈氏糖不甩就出锅了。

我特地用扇子扇了扇,诱惑他们来吃。果不其然,他们像一阵风一样,瞬间都到了饭厅,个个争先恐后地吃了起来。等我收拾完厨房的东西,都还来不及加入吃的行列,盘子已经底朝天了。妈妈还意犹未尽地问我:“还有吗?”我非常无奈地回答:“没有了,我都还没吃呢。”跟着又非常自豪地问道:“这次美食家的称号非我莫属了吧?”一家人一致的给了我一个肯定的回答:进级了。

进级了,就意味着我还要做一道美食,来肯定我的地位。我苦想了二天,最后决定使出杀手锏——糖醋排骨,是用红糖、冰糖、陈醋、生姜等为配料,排骨为主料,烹调出来的一款超好吃的菜品。在我用心的操作下,一盘外焦里嫩、咸甜适宜,色泽艳丽的排骨就出炉了,我为了更加美观,还拿了红萝卜和青瓜请妈妈帮我切了花儿,放在盘子四周,让人一看就垂涎三尺。

这次的美食让我如愿以偿的成了我们家的美食家,虽然姐姐、妈妈也做的很美味,但是他们的卖相没我的好。我十分高兴,谦逊道:“你们的美食也很好吃,我会努力取长补短,做更美味的食物给大家品尝。”

“民以食为天”,看了我的美食介绍,你们想尝尝我的美食吗?快来吧。

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