一碗青菜汤-关于食物的作文550字

我最喜欢的菜,简单美味,清爽又营养,那就是青菜汤。

青菜的茎白而细,叶子绿而肥,就像一朵盛开绿宝石花。我把叶子一片一片摘下来,放到水盆中。双手慢慢靠拢,捧起一捧青菜,抖一抖,放下去,再捧起抖抖放下去。如此重复几十次之后,青菜就洗好了。我把装青菜的水盆抬起来,水珠顿时一个接一个地往下跳,像一个个小精灵。

我打开煤气灶开关,“啪”地一声,火苗就像盛开的莲花,托住锅底。锅里的油开始冒小泡,慢慢沸腾起来。我把青菜倒入油锅,水珠接触到热油,“嘶”地一声,吓得我赶紧捂住耳朵,跑到奶奶身边,奶奶拍拍我说:“别怕,没事的。”

青菜叶子们像积木一样,一片叠着一片,占了满满一锅,好像要漫出来似的。我拿起铲子翻炒,把散落的青菜聚拢到一起。青菜叶遇热立刻收缩卷起,像一根根绿色的薯条。咦?真是奇怪,原来满满的一锅,现在只剩锅底的那么一点儿了。

我舀了一些盐,均匀地抖落在锅里,就像绿油油的草地上飘下了雪花。又舀起一大盆水,沿着锅边浇了一圈,水就像瀑布一样从锅壁流到锅底。青菜就像一群小蚂蚁被水冲散了。我故意跟那些“小蚂蚁”作对,拿起铲子翻炒起来。过了一会,锅里开始冒泡泡,我的铲子放到哪里,哪里的泡泡就像浪花一样冒出来。嘻嘻,真好玩!

盖上锅盖,炖了一会儿,青菜汤就可以出锅了。菜叶就像一个个浮萍,舒展着身子,自在地躺在汤碗里。我尝了一口,青菜就像豆腐皮,入口即化,又嫩又香。

妹妹跑了过来,拿起勺子喝了一口说:“姐姐,你做的青菜汤太香了!”我摸了摸她的头说:“长大后你会比姐姐做得更好吃的。”

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