我当家作文1000字我当家，我做“煮”

想到爸爸妈妈每天的辛勤劳动，我突然想体验一下妈妈平时在家当家的感觉。

说干就干，我把我的想法告诉了妈妈。妈妈既惊讶又惊喜的看着我说：“好吧，今天就让你来当家!”

我首先体验的是拖洗地板。我拿来拖把，在水桶里泡了泡，便用手将它拧了拧，往地上一拖，感觉拖把很重。妈妈对我说：“你没有拧干拖把，才会拖得这么辛苦，而且会越拖越湿，拖不干净的。”我听完后，将拖把放在洗衣板上，用我的两只手，使劲的拧，我花了九牛二虎之力，才将拖把拧干。我从客厅拖到餐厅，就已经直不起腰了。现在，我终于体会到了爸爸妈妈拖地的辛苦了。

很快就到了中午，按理说，我当家，应该是我炒菜。我准备为爸爸妈妈做一道空心菜与酱爆牛肉。可我不会炒菜，咋办呢?正在我发愁时，妈妈仿佛看出了我的心思，便说：“你想学炒菜，我就做你的顾问吧!”我听后，便高兴的答应了。

我先炒空心菜。妈妈说，先把油倒一些在锅里，等油热了，再将空心菜放进去，用锅铲将空心菜来回翻炒，在放点盐与味精，等空心菜熟了，就大功告成了!我抱着油桶，小心翼翼的往锅里倒油，生怕油溅到自己。妈妈说：“别怕，现在油还不会溅。”听了妈妈的话，我勇气又增加了不少。这时，妈妈说：“油够了，等一会就可以放空心菜了!”过了一会儿，我抓起大把空心菜，扔进锅中，只听到“唰”的一声，空心菜开始发出噼噼啪啪的声响了!我趁机拿起锅铲，往空心菜猛炒了几下。“啊”我大叫一声，妈妈着急的问：“怎么了?”“我被溅出的油滴烫了一下!”我强忍着疼痛说。“没事的，用水冲一下就好了”妈妈关心的说。冲完后，我又继续翻炒空心菜，终于大功告成了。原来做一道菜那么辛苦呀!

接下来，妈妈指导我做酱爆牛肉。要先把油给烫热了，再把腌制后的牛肉放下去翻炒，等牛肉快熟的时候，再将黑胡椒酱放下去，把牛肉和黑胡椒酱融合在一起来回翻炒。等到牛肉与黑胡椒酱一致的棕色时，就大功告成了!我照着妈妈的方法做，果然做出了色、香、味俱全的酱爆牛肉。不过比起妈妈做的，还是稍微逊色一点。

最后在妈妈的指导下，我又费了九牛二虎之力学会做清蒸黑包公鱼了。真是既辛苦又高兴。

到了午饭时间了!看着我做的空心菜、酱爆牛肉与清蒸黑包公，我心里别提有多高兴了!我吃了一块牛肉，虽然没有妈妈做的好吃，可我还是觉得别有一番味道，因为这是我第一次做出的菜。

午饭完后，我继续当家收拾碗筷与洗碗。这个我比较拿手，我用涂了洗洁精的海面与铁丝轮流“伺候”这碗里的油污，再用清水洗净，看着洗完的闪闪发光的碗筷，我如释重负。爸爸妈妈直夸我是“厨房小战士”。

今天，我当家，我做“煮”。我既帮爸爸妈妈做了一些家务活，又感受到了当家的辛苦，体会到了爸爸妈妈当家的不易。今后，我一定要帮助爸爸妈妈分担一些力手能及的家务活，减轻爸爸妈妈的负担。这真是很有意义的一天呀。