爸爸的葱油拌面-仿写《奶奶的粽子》作文700字
俗话说得好,“北方善面食”,馒头,面条,饺子在我的日常生活中出镜率十分高。光是面食,便会有20多种做法,每一种都有不同的味道,而我最喜欢的,还是那葱油拌面,爸爸的葱油拌面。
爸爸是个喜爱创新之人,喜爱“新菜品”。我印象中第一次吃葱油拌面,那味道敲击着我的味蕾,葱香在我的舌尖上舞蹈,再配上面的爽滑劲道,那简直是人间美味,想再吃十碗都不为过。
葱油拌面,葱油是灵魂,而面是主心骨,没有过多的配菜,当面与葱油的结合,便让人直咽口水。葱油的熬制需要耗油、生抽等,与煎黄的小葱结合,两者形成完美的搭档,再与那清爽、劲道的面条一搭,令人垂涎欲滴啊!
开始前,我们先做准备工作:爸爸熟练地打火,煮水,待水沸腾,放入面条。刚入水中的面条像是八爪鱼一样,张牙舞爪的,看着怪吓人的。爸爸手握筷子,使筷子在锅中游走,快速地在面条中开辟出了道路,偶尔发出筷子碰到锅边的滋滋的响声。爸爸用另一只手盖住锅盖,在锅中发出咕咚咕咚的清脆的响声,随后爸爸把面条捞出,三下五除二,捞完。
只见爸爸在洗碗池洗过葱后,一手拿刀,一手按葱,低头,清爽一声,手起刀落,接连几声清脆的响声之后,刀流连在葱中间,洁白的葱茎被分成几段。而那重头戏,翠绿的葱叶被切完后,爸爸一脸淡定,打火,淋油,放葱,待葱煎至金黄后,他一只手熟练地用筷子翻着葱段,另一只手则开瓶放蚝油、生抽等,仿佛经过测量过一般,分毫不差。
灵魂酱汁完成之后,后续工作也简单了,便见那有些黑的酱汁,淋在了面上,金黄的葱段放到面条一旁,一般葱油拌面便做好了。我不及待地拿起筷子,先拌匀,再吃。一小撮面条被我夹起,哇,我禁不住一阵感叹,爸爸笑着摇摇头:“就知道吃。”
爸爸的葱油拌面,吃着它,心里暖暖的。爸爸的相处像朋友间似的,没有过多的距离,因此,爸爸成了我的知己,我的知心朋友。父爱更像一条河,在细水长流,中流淌,更让我在平淡的日常中细细体会,就像这一碗葱油拌面。