腊八节-记叙文1000字

今天是腊八节,想起每一年的腊八,一家人总是会早早的来到姥姥家。一打开门,扑鼻而来的便是腊八粥浓浓的香味,香香的,甜甜的,品上一口,顿时觉得整个内心被融化了一般,甜在了唇边,也留在了心底。转眼,又是一年腊八节,那股味道一直在我心中思念着,迟迟不会褪去。

我很喜欢这个团圆的日子,在这一天,家人们也可以像春节那样待在一起,在一起欢笑,在一起忙里忙外,为了一顿丰盛的晚餐而共同努力着。喜欢在这一天趴在厨房桌子上,看姥姥像变魔法一样,把一个个蔬菜变成美食。喜欢着腊八节里的一切,就连空气中那一股股腊八粥的香气,也使我难以忘怀。

关于这个节日,民间有“腊七腊八,冻掉下巴”的说法,虽然有点夸张,但是足以能够见人们对于寒冷腊八时节的感受。中医认为,寒为阴邪,是冬季的主气,易伤人体阳气,所以早餐口味不开,而进清淡软柔之汤粥,可滋润胃气,特别是在寒冷的冬季,这个时节最宜滋补,这应该就是俗话说的“三九补一冬,来年无病痛”。而喝粥更能促进营养吸收,达到养胃的目的。所以多喝一些粥对人们是有很多好处的。

关于腊八节,还有一个传说。在安徽流传皇帝喝腊八粥的事故:朱元璋小时候家中贫困,在财主家放牛,他经常挨打受骂,很少能吃上一顿饱饭,经常饥肠辘辘。有一次他牵牛过独木桥时,老水牛跌到桥下不慎摔折了腿,财主把他关在一间屋里,三天三夜不给饭吃,想给他一些惩罚。他饿慌了,发现一个老鼠洞,一挖开发现一个老鼠的粮仓,里面有大米、豆子、粟米、珍珠米、红枣……各种各样的谷物。他就把这些东西煮了一锅粥吃,觉得比什么都香甜。后来,朱元璋终于平定了天下,做了皇帝,也终吃腻了山珍海味。一天晚上,朱元璋辗转反侧,难以入睡。又想起当年这种粥来,就让御厨用各色五谷杂粮煮成粥进奉,大宴群臣,这一天正是农历腊月初八,因而赐名“腊八粥”。虽然只是一个传说,但是足以见证腊八粥的悠远的历史。

家里的老人经常会告诉我们说:“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”而在当时天真的我们眼里,对腊八节的认识,只是吃点八宝粥,马上就要过年了。当然在我们这,泡腊八蒜也是一项重要的习俗。顾名思义,腊八蒜就是在腊月初八的这天来泡制的蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣再加一点白糖。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个密封的罐子里面,然后倒上醋,加上白糖,将瓶口密封好,放到一个寒冷的地方。等过上几天,慢慢地,就会发现瓶子中蒜瓣变的翠绿,这就是腊八蒜。

想到这,我又开始想念起了家乡的腊八节,家里的腊八粥,真希望以后年年都可以回老家过腊八节,再吃上一碗香甜的腊八粥啊!

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