小红书上的美食,你吃过几个?第一个就让我直咽口水!
每次小编看小红书上的美食都忍不住流口水,今天小编整理了几道小红书上诱人的美食,喜欢美食的小伙伴赶紧学起来哟!
气泡糖醋里脊
材料:里脊肉,料酒,鸡蛋,淀粉,番茄酱,雪碧,白醋,盐,鸡精,芝麻
做法:
里脊肉用刀背拍打四十九下,这样更能使肉里面的纤维入味,拍打完成后切成条,加入鸡蛋,料酒,盐,糖抓匀腌制20分钟腌制好的肉条里面均匀的加入淀粉热锅放油,待油冒青烟时将肉条一点一点放进锅中,炸到肉条金黄时捞出晾凉备用热锅放油,烤大火,将肉倒进锅中继续炸(这样做的目的是为了让肉质更疏松滑嫩,也更加的外焦里嫩)炸20秒之后即可捞出备用按照5:3:2:1的比例放入番茄酱,白糖,雪碧,白醋调成糖醋汁,用勺子量比例即可热锅放油,油热后关火晾凉,目的是不让糖醋汁变糊油凉后放入糖醋汁小火烧到汤汁浓稠翻滚后将炸好的里脊倒入锅中,使里脊和汤汁充分融合,最后水淀粉勾芡后淋入锅中,翻炒几下即可出锅,出锅后撒上芝麻即可
千红五花回锅肉
材料:五花肉,洋葱,土豆,葱,生抽,蚝油,豆瓣酱,烤肉调料,盐
做法:
1.五花肉洗净切片,大约五毫米即可,用蚝油,生抽,豆瓣酱,烤肉调料,放少许盐,抓拌均匀后腌制30分钟以上。
2.洋葱,土豆去皮洗净后,切成片,分别码放在铺好锡纸的盘子里
3.将腌制好的五花肉一块块地铺在土豆上面,放入预热好的烤箱中层,上下火,230度烤约15分钟。中间取出来翻一次面。
4.烤好后取出趁热撒上少许葱花,洋葱和土豆放在五花肉的下面,烤肉的汤汁都被土豆洋葱吸收了,所以土豆和洋葱不用担心没入味
蚝油杏鲍菇
材料:杏鲍菇,西兰花,蚝油,生抽,糖,鸡精
做法:
杏鲍菇切片,中间划几道口,这样便于更好的入味西兰花洗净后,焯水备用,焯水的时候焯熟即可捞出摆盘按照1:1:1:1的比例放入生抽,蚝油,糖,淀粉调汁锅里热油,放入葱白爆香随后放入杏鲍菇翻炒倒入调好的汁,中火焖三分钟,大火收汁
出锅放进摆盘好的西兰花盘子里,撒上葱花即可
今天就为大家介绍这几道美食,喜欢的小伙伴可以收藏分享哦,更多精彩的内容请大家关注灰太狼的新食界,我会持续为大家更新,谢谢大家!
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