深圳最火的「咖啡馆一条街」，又一批新店开了

时间：2023-07-13

　　原标题：深圳最火的「咖啡馆一条街」，又一批新店开了

　　龙岗，深圳最被低估的片区

　　250米的咖啡馆一条街

　　中国最高的「等高双子塔」

　　中俄首所合作大学

　　全国首个数字创意产业集聚区

　　...

　　走啊，一起去龙岗逛逛

　　叹咖、观展

　　感受龙岗的美好生活

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　　去年11月，我们也去了一次龙岗鸿基商业街，虽然当时只拍到了4家咖啡店，但短短250m，已有咖啡街的雏形。这次到访，驻扎的独立咖啡店已增加到12家，而龙岗，也更加年轻化，成为了兴起的「咖啡之城」。

　　嘴舞咖啡MOUTHDANCING

　　（01）

　　从选豆子到手冲，自助体验

　　咖啡讲师开的咖啡店

　　嘴舞咖啡，开店和关门时间不定，取决于老板是否睡过头。不是摆架子，主理人拥有13年的咖啡师经验，在八卦岭开过猫咖，也在潮汕做过咖啡讲师。

　　要说这家店最特别的地方，那不得不提手冲咖啡体验。从挑选咖啡豆的风味到研磨，再到容器选择和手冲过程，全部自己动手。主理人会在一旁耐心指导，即使是咖啡小白，也能在此感受制作咖啡的乐趣。

　　嘴舞咖啡MOUTHDANCING

　　一键导航：嘴舞咖啡MOUTHDANCING

　　地址：鸿基商业街39号

　　营业时间：周一至周日 13:00-23:00

　　点评网Top3：手冲咖啡、巴斯克烤芝士蛋糕、胡椒烤肠

　　WUSAN · 吾叁

　　（02）

　　设计师开的咖啡工作室

　　楼下做咖啡，楼上工作室

　　一位设计师、一位编导、一位音乐人，3个不愿按部就班的年轻人，一拍即合，于是诞生了这家咖啡店——53·WUSAN·吾叁。

　　当季新品「顺顺荔荔」，顶部一层绵密的荔枝奶盖，中间是流沙美式，底部加入有荔枝汁。椰子奶油和蓬松的蛋糕，像毛巾一样卷出千层，便直接取名为「毛巾卷」。一杯咖啡，一块蛋糕，就可以在这里度过一个chill的下午。

　　53 · WUSAN · 吾叁

　　一键导航： WUSAN·吾叁

　　地址：鸿基商业街44号

　　营业时间：周一至周日 10:00-23:00

　　点评网Top3：菠萝益力多、落日橙海、山茶花美式

　　Breasky 餐酒馆

　　（03）

　　街上最久的咖啡馆

　　早上brunch，晚上bistro

　　在吉祥开了一年日式面包店，机缘巧合之下，盘下这家十几年的洗车行，将其改造成三层小洋房，做起餐酒馆的生意。据主理人讲，她们是这条街开最久的“咖啡馆”，同样也是第1家。

　　无酒精的咖啡桑格利亚，入口清爽，高脚杯做容器，很有仪式感。手工咖啡冰淇淋松饼，蓬松软嫩，伴着咖啡味的冰激凌一起入口，层次丰富。无论是来此小酌还是下午茶，都很适合。

　　Breasky 餐酒馆

　　一键导航： Breasky餐酒馆

　　地址：西埔路新鸿花园7号楼商铺114号

　　营业时间：周日、周一至周四 11:00-22:00；周五至周六11:00-24:00

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　　乌合coffee · bar

　　（04）

　　板仔们的据点

　　有去朋友家做客的松弛感

　　三月底开的「乌合」，主理人名叫大梦，来自东北。原意是想和玩滑板的朋友们拥有一个据点，于是就诞生了这家咖啡店。从装修开始到对外营业，没有过设计图，随心所欲，但仔细逛逛，处处都是巧思。

　　我们随机点了一杯柠檬美式，出乎意料的好喝，晚上还有调酒可选。不会过分热情，也不会过于冷漠，即使独自一人前往，也有去朋友家的松弛感。因为大梦很喜爱小猫小狗，所以欢迎大家带自家毛孩子来玩。

　　乌合coffee · bar

　　地址：鸿基商业街43号

　　营业时间：周一至周日 11:00-次日02:00

　　Smooth喜慕蛋糕

　　（05）

　　夫妻档的咖啡烘焙店

　　中午十二点，品类最齐全

　　2017年就开始做烘焙的夫妻俩，两年前从大运搬来这里。店内整体装修以木色为主，每张小桌子，都直接采用古树横截面加工而成，碰巧我们那桌，俯瞰如同一只猫咪，很是可爱。

　　每天早上八点到店，开始一日的蛋糕制作，来太早或者来太晚很多款都吃不上，中午十二点，品类最齐全。老板娘会细心询问客人口味，几乎属于盲点也不会出错的店。另外我们还点了一杯西瓜拿铁，粉色的分层，入口是西瓜泡泡糖的味道。

　　Smooth喜慕蛋糕

　　一键导航： Smooth喜慕蛋糕(鸿基商业街店)

　　地址：鸿基商业街38号

　　营业时间：周一至周日 10:00-20:00

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　　野趣咖啡 Yeah Chill Cafe

　　（06）

　　咖啡街最新成员

　　由潮汕砂锅粥店改造而成

　　这是鸿基商业街最新开的咖啡店，目前还在试营业中，名叫野趣，寓意带着有趣的灵魂野蛮生长。没有隔断，暖黄色的灯光，开放式的吧台和手冲区域，舒适而又温馨。

　　店内招牌“楂楂啡”，以山楂风味为主，上桌先抿一口顶部气泡，生姜的辛辣刺激味蕾，第二口就能透出山楂的酸甜，混合美式的微苦，每一口都藏着惊喜。除了丑曲奇，主理人还推荐我们试试开心果巴斯克，吃起来松软有韧性。

　　野趣咖啡 Yeah Chill Cafe

　　一键导航： Yeahchillcafe野趣

　　地址：鸿进路37号

　　营业时间：周一至周日 08:00-20:00

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　　CowCow其其 · 牛杂咖啡公司

　　（07）

　　广州开来的牛杂咖啡bistro

　　本地美食+咖啡的猎奇组合

　　在广州六运小区和江南西很火的「Cow Cow 其其 · 牛杂咖啡公司」，也开来龙岗啦。单看牛杂和咖啡的组合，不难猜到，主理人是地道的广东人。

　　菠萝啤冰美式和澳门萝卜牛杂配法棍，都是他们家的招牌。无酒精的菠萝啤入口酸甜，与冰美式相结合口感清爽。但因为打卡人数较多，所以出餐会比较慢，需要耐心等待。

　　Cow Cow 其其 · 牛杂咖啡bistro

　　一键导航： COWCOW其其·牛杂咖啡公司bistro

　　地址：鸿基商业街49号

　　营业时间：周一至周日 10:00-21:00

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　　观季甜品 TO SEASONS

　　（08）

　　可能是街上最佛系的店

　　熟客强烈推荐：荔枝气泡美式

　　在鸿基商业街的街尾，一家满眼绿色的咖啡店名叫「观季」。两位主理人调侃自己是这条街最佛系的店，因为承接烘焙定制服务，单量大的时候，时常忙到顾不上与新来的客人聊天。

　　我们当日点了山楂花慕斯，入口细腻，层次丰富。隔壁桌的熟客强烈安利荔枝气泡美式，荔枝的香气让原本醇厚的咖啡喝起来更加轻盈，加入气泡水，是属于夏天的味道。

　　观季甜品 TO SEASONS

　　一键导航：观季甜品(新鸿苑店)

　　地址：鸿基花园5号

　　营业时间：周一至周日 10:30-20:30

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　　闲亭LEISURE HOUSE

　　（09）

　　闲来无事，亭子里坐

　　“省的钱用来买咖啡机了”

　　临街而坐，听着音响里的音乐，喝杯咖啡，只觉慵懒惬意。与其说这是主理人Ray的咖啡馆，这更像是他的待客亭。“我们主要把用来装修的费用花在机器上面，省的钱用来买咖啡机了”他这样说道。

　　若是平日喝多了意式咖啡，店内有7款特调可供选择。我们点的这杯热带公路，加了干柠檬片和迷迭香，口感清爽，入喉的瞬间有种沐浴着阳光肆意驰骋于公路上的感觉。

　　闲亭LEISURE HOUSE

　　一键导航： LEISUREHOUSE

　　地址：鸿基商业街31号

　　营业时间：周一至周日 08:30-20:30

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　　WAVE 未

　　（10）

　　设计师开的黑金咖啡馆

　　黑金车厢中的咖啡厅

　　初见Wave未时，感觉像是间藏于街巷的日式威士忌吧。黑金色调的门面，店内泛黄的暖灯，躲在暗黑静谧中的一份神秘，都让Wave未在这条街上显得独树一帜。

　　这是Wave未在龙岗的的第二家店，走进其中，仿佛进入一座列车车厢中。店内有8款果咖和4款冷萃可供选择，「桃离」和「白桃冷萃」是最受欢迎的。打开瓶塞，一阵清新的桃子味就溢了出来，「白桃冷萃」则带有些回甘，清甜微酸。

　　WAVE 未

　　一键导航：未wavecoffee(万科广场店)

　　地址：鸿基商业街36号

　　营业时间：周一至周日09:30-21:00

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　　KYEKYELLOW奇奇蛋糕

　　（11）

　　私房蛋糕工作室

　　泡芙比咖啡卖得好

　　整体风格以日式侘寂风为主，形状各异的原木咖啡桌和藤椅、悬置半空的极简吊灯和四放于不同柜子上的瓶器...都让人感受到一股城市之外的宁静氛围。

　　本来吸引我们前来的是他们的咖啡，后来才发现他们家的车轮泡芙系列一直都备受推崇，吃起来酥松香脆，咬上一口后有层层叠叠的奇妙感受。

　　KYEKYELLOW奇奇蛋糕

　　一键导航： KyekyellowDessert奇奇蛋糕(鸿基花园东区店)

　　地址：鸿基商业街34号

　　营业时间：周一至周日10:00-20:30

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　　Café WULI 梨屋

　　（12）

　　两姐妹的礼物

　　近三月人气最佳 · 夏日凤梨

　　梨屋的主理人是两位小姐姐，因共同的爱好走在一起并开了间咖啡馆，日系简约的门面给人感觉很温馨。“这间咖啡馆是我们的礼物”，这便是WULI梨屋店名的来源。

　　经主理人推荐，我们点了近三月人气最佳的「夏日凤梨」，浓郁的咖啡混着凤梨的清甜微酸，清爽透澈。

　　Café WULI 梨屋

　　一键导航：CafeWULI梨屋(新鸿苑店)

　　地址：鸿基商业街新鸿苑101号

　　营业时间：周一至周日（周二店休）11:30-18:00

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　　LONGGANG

　　咖位串联龙岗美好生活

　　就在上周末，还举办了龙岗美好生活节·街区焕新计划——“龙岗有咖位”活动，整条街12家咖啡店都参与。市集、音乐演出、沉浸式咖啡短剧，形式多样，龙岗的咖啡氛围愈发浓厚。为期三天（7日-9日）的活动吸引众多市民参与，活动首日，来自“龙岗V联盟”成立仪式暨“龙岗有咖位”主题活动的全国各地15位专家学者及大V汇聚于此，采风打卡。

　　虽然鸿基商业街两侧都是建成20多年的居民楼，但当咖啡成为新的生活方式，这条街道也全面焕新。烟火气与潮流文化交汇融合，给龙岗注入了更加年轻的活力。