倾听儿童 相伴成长｜不负时光 “食”刻相伴
2023年5月20日至6月20日是第十二个全国学前教育宣传月，今年的主题是“倾听儿童，相伴成长”。
玄武区教育局组织全区幼儿园多措并举，深入开展学前教育宣传月活动，陆续推出我区各个幼儿园“倾听儿童，相伴成长”系列宣传内容，旨在宣传推广幼儿园教师遵循幼儿学习特点和身心发展规律，倾听、理解、尊重幼儿并有效支持幼儿学习发展的科学保教实践过程、典型经验等，引导幼儿园、教师、家长转变理念，形成共同尊重、关爱、陪伴、支持幼儿学习与发展的良好氛围。
让我们一起走进幼儿园，倾听儿童的声音，感受儿童精彩的世界吧！
南京师范大学附属小学
实验幼儿园
倾听是什么？倾听，带我们走进孩子的世界，理解孩子的想法和感受，支持和鼓励孩子大胆探索和表达。《幼儿园保育教育质量评估指南》明确提出：尊重并回应幼儿的想法与问题，通过开放性提问、推测、讨论等方式，支持和拓展每一个幼儿的学习。
一直以来，南京师范大学附属小学实验幼儿园以“爱·生活”办园理念为引领，以幼儿兴趣为支点，走近幼儿、倾听幼儿，在活动中支持幼儿经验的提升，重视幼儿的每一个问题、每一句话语，每一个思维火花，将游戏兴趣、分析能力、支持智慧与有效倾听、理解倾听、解读倾听逐一统合，跟随幼儿，走进他们富有创意和活力的内心世界，收获孩子与教师的共同成长。
花样美食“探寻记”
一天早晨，孩子们发现幼儿园里喝的豆浆黑黑的：
“今天的豆浆为什么是黑色的呢？”
“黑色的豆浆里有什么？”
“黑色豆浆是怎么做出来的呢？”
一个个问题从孩子们的口中蹦出，于是他们对豆浆开展了探究活动，并引发了后续一系列的活动，我们一起来看一看吧！
通过与大厨对话孩子们不仅了解了花色豆浆的制作方法、营养价值，还了解到厨房里的叔叔阿姨是根据幼儿园的食谱来确定每天要做哪些食物的。
飘香厨房“奇遇记”
在厨师叔叔的介绍下，孩子们了解到明天的午餐中有一道菜，叫五彩山药！
什么是五彩山药呢？五彩山药里有什么呢？孩子们不禁提出自己的困惑，希望去厨房里一探究竟！可是，到厨房参观需要注意什么呢？
多米：不能碰刀！
小希：我们不能影响大厨做事情！
小乐：我们要注意安全！
厨房初探
参观厨房后，孩子们不禁感叹道：
“厨房的工作人员有的洗菜，有的在切菜，还有的在给食材去皮，真忙呀！”
“对呀，他们要做很多的事情，却只有5个人，真辛苦！”
“我好想帮帮他们！”
孩子们产生了强烈的帮厨愿望，可是，什么时候才能去帮厨呢？我们一起来听听孩子们是怎么说的。
陈老师：一起来看一看明天我们要吃什么吧？
宛盈：罗宋汤是什么呢？
小源：我知道，里面有西红柿和土豆。
筠筠：罗宋汤里面肯定有虾子吧！
小宇：汤里面是不是还有一些肉呢？
涵涵：汤红红的，是有辣椒吗？
陈老师：那罗宋汤里到底有什么呢？我们怎样才能知道呢？
湛湛：我们再一起去厨房看看吧！
从那以后，孩子们更加关心厨房的工作人员了，非常渴望再帮忙做一些其他的事情，于是他们开始每天都很关注幼儿园的食谱。
向上滑动阅览每周食谱记录
小小帮厨“养成记”
在一次讨论食谱时，孩子们发现他们要吃炒五丁，这道菜里有非常多的食材，他们又再次提出想要去帮帮大厨，我们能帮助大厨做什么呢？孩子们讨论开啦……
我想帮大厨称菜！
我还想帮大厨洗菜和剪菜！
我还可以帮大厨切菜呢！
接下来就让我们一起看一看孩子们第一次真正的帮厨是什么样的呢？
#我们的问题#
帮厨的时候孩子们都非常投入，很开心，但是在操作和探索的过程中，他们也发现了许多的问题。
有的小朋友在帮厨的时候迟到了！
洗菜速度太慢了！
切菜速度太慢了，有的菜还切不动！
洗菜、拿菜的人挤来挤去，太乱了！
#我们的办法#
在讨论的过程中，我们鼓励孩子们尝试自己想办法解决问题，在探索方法的过程中，仔细倾听他们的想法，提供适宜的支持，使得他们的计划能力、合作能力，都得到了提升，他们想出了哪些办法？
解决迟到的办法
在帮厨的过程中要分工合作
提前划分好拿菜、洗菜和切菜的场地
按照孩子们的办法，到底能不能解决问题呢？
通过两次帮厨活动的对比，孩子们经验的生长、能力的发展都有所体现。
此后孩子们每周都会根据食谱的内容参与幼儿园的帮厨活动，他们为自己能够为大家服务感到开心，满满的成就感！
健康食谱“制定记”
随着班级活动的开展，孩子们对幼儿园食谱又提出了许多新问题。
为什么黄瓜可以炒肉，也可以炒鸡蛋呢！
为什么每天都要吃蔬菜呢？
为什么一周要吃两次鱼呢？
为什么每天米饭的颜色不一样呢？
在和保健黄老师的对话交流中，孩子们知道了幼儿园的食谱是根据膳食宝塔来制定的，并且要根据膳食宝塔上的食物种类、数量，均衡搭配才有助于我们的身体健康。
膳食营养宝塔
孩子们在一次次对食谱的关注和帮厨活动中，不仅学会了基本的劳动技能，还增长了健康饮食的知识。
“春天到了，我们要多吃春菜，让自己的身体棒棒的！”
“幼儿园里的春菜很美味，但我还想和爸爸妈妈一起尝一尝，怎么办呢？”
“那我们一起来制定家庭食谱吧！”
“好呀好呀，食谱制定完成后，就可以和爸爸妈妈一起去买菜啦！”
#制作春菜#
#搭配家庭食谱#
向上滑动阅览家庭食谱
在帮厨活动的过程中学会珍惜劳动成果、爱惜食物，习得一些基本的劳动技能，逐步提高自身的生活能力；在参与劳动的过程中，丰富自身的生活经验，初步了解食物的营养价值，树立健康的饮食观念。
#制作家庭晚餐#
现在我们的活动还在继续着，就像生活永远不会停止，孩子们探索的脚步也不会停下。
倾听相伴“成长记”
在活动过程中小朋友们都是主动探索者、学习者，而作为教师的我们则是他们的倾听者、支持者、引导者。倾听是一种交流，是一种等待，陪伴是一种幸福，是一种关爱，结合《3-6岁儿童学习与发展指南》“不负时光，‘食’刻相伴”系列活动实现了多领域学习的融合，孩子们在发现问题、解决问题的过程中，专注、坚持、合作等方面的学习品质、能力都得到了提升，体验到了成长的快乐。
这就是南师附小实验幼儿园生活课程的意义与价值，希望我们的孩子在今后的每一天，都能饭桌有香气、心中有爱意，把生活过得有滋有味！
倾听是一种态度
我愿意放下自己所想走向你
倾听有一种力量
让我们双向奔赴、相伴成长
拟稿：陈昌芸、徐锦晨
审稿：陈克俊、李丽、董爱红
审核：张恒柱
发布：徐艳云