家常美食做法大全二

　　每次下班回家，看见街边小吃，明知不是很卫生，可是闻到味道就是一个忍不住。今天学习啦小编就来教大家两款家常美食小吃的做法，一起来看看吧。

　　1.紫菜包饭：

　　

　　用 料：

　　米饭 / 芝麻油 / 醋 / 白糖 / 芝麻 / 盐/蟹肉棒 / 黄瓜 / 胡萝卜 / 腌萝卜/ 鸡蛋、

　　做 法：

　　1.三个鸡蛋打好放进平底锅做成蛋饼；

　　2.蛋饼以及蟹肉棒，黄瓜，腌萝卜，胡萝卜等各种蔬菜切条；

　　3.芝麻油，芝麻，醋，白糖，盐搅拌好；

　　4.倒入刚做好的米饭里，搅拌均匀以后放凉；

　　5.把寿司帘卷放在最底下，上面放一片紫菜，放上适量米饭，米饭如果太热，会让紫菜起皱，所以要适当放凉了再开始做；

　　6.把切条的蔬菜放上去；

　　7.用寿司帘卷卷好，最后切片就可以了，切片的时候刀片上沾点水再切，这样防止米饭粘在刀片上。

　　2.烤冷面做法：

　　

　　1.香菜、葱均切成小末，香肠切小段、鸡蛋打散搅匀待用；

　　2.小碗放蒜蓉辣酱，清水拌匀后放孜然粉、辣椒粉、芝麻粒混合成汁待用；

　　3.中火，平底锅放入少许色拉油，放入冷面饼；

　　4.放适量鸡蛋液在冷面饼上，待下面那层煎至金黄后，反过来继续煎；

　　5.煎好的一面，刷上蒜蓉辣酱汁，再放香肠条、香菜、葱花6.卷成小卷、刷辣酱、冷面卷成金黄色装盘食用时切小段即可。

　　大家还知道哪些家常小吃的做法呢？