百岁老人的另类养生 不爱蔬菜瓜果 无肉不欢
本报记者 周伟蔚 杭雷 摄影 张健
多吃蔬菜瓜果少吃肉类，饮食要尽量清淡一点，多做运动……这些似乎就是大家公认的养生之道。
在重阳佳节来临之际，记者走访了姑苏区辖区内的几位百岁老人，而他们向记者讲述的自己的养生之道，却是无 肉不欢、口味偏重、爱吃零食等等，令人大跌眼镜。
在听完百岁老人的这些“反常”的长寿经后，苏州市中医院的副主任医师刘海燕表示，老人的这些养生之道并无不 妥，只要控制好摄入量，这些习惯都对老人的健康有益。
寿星档案：曹凤宝 性别：女 年龄：101岁住址：葑门街道横街社区
不信保健品只爱吃肉
来到曹凤宝老人家中时，老人正坐在家中，拿着当天的《姑苏晚报》看得津津有味。
老人的身体十分清健，百岁高龄依然还能读书看报，连眼镜都不用。老人笑着说：“就是耳朵不太好啦，你们跟我说话要大声点，不过我思路还比较清晰，家中亲戚朋友的电话号码，我都能背出来!”尽管已经超过百岁高龄，但老人声音洪亮，中气十足。
谈到自己的长寿经，老人一本正经地告诉记者，除了常规的早睡早起，饮食有规律以外，自己最大的爱好就是吃肉，可以说是无肉不欢，最喜欢的就是红烧肉和焖肉。老人说：“我不相信那些广告里说的保健品，我就信吃肉!”据老人介绍，她早晨起床就要吃一个肉包子，喝一杯牛奶，午饭要有肉，反倒是蔬菜瓜果吃得不多。
除了喜欢肉食，老人还喜欢外出散步，只要天气好，老人每天下午都要外出闲逛一圈，大概一公里左右的路程。有趣的是，老人每次出门，都会购买一些零食、坚果类的小吃，老人说，看见喜欢的零食，她就忍不住要买点来吃，不然散步都没劲。
值得一提，老人认为，自己长寿，晚辈对自己的关爱是最重要的原因之一。“孩子们对我很好，吃的、穿的一样不缺，过两天还要带我出去玩，现在我天天在考虑，去哪里玩好呢?”
寿星档案：汪梦鱼 性别：男 年龄：103岁住址：金阊街道彩香二村北社区
菜太淡了吃不下饭
汪梦鱼身形虽然清瘦，但精神矍铄，双眼十分有神，再加上一缕雪白的胡须，颇有点仙风道骨的感觉。
老人十分健谈，思路也很清楚，当听说记者要向他请教长寿经时，老人笑呵呵地对记者说：“我现在还不算长寿，我曾经在你们《姑苏晚报》上看到过一个报道，是关于一位120岁老寿星的报道，我也要活到120岁，这是我的目标。到那时，我才算长寿。”
对于自己的生活习惯，老人介绍说，每天必须准点吃饭，至于菜嘛，就两个要求，一是有肉，而是口味要重。“我蔬菜瓜果吃得不多，就喜欢红烧肉，而且要烧得咸一点，太淡了吃不下饭。但是我血压不高，也没什么病痛，身体还算健康，这几年来几乎都没进过医院。”
和曹凤宝老人一样，在汪梦鱼的长寿秘诀中，也提到了外出散步和晚辈孝顺这两点。老人告诉记者，他喜欢吃一些甜的零食，比如葡萄干、糖果等，最喜欢吃的是大白兔奶糖。而这些零食，都是老人自己上街买回来的。“我每天都要出去逛逛，看见想吃的，就买点回来。”老人说，虽然喜欢吃糖，但自己的血糖一直不高。
由于没有结婚，老人没有子女，和妹妹及堂妹住在一起。老人最开心的时间，就是堂妹的孙子来看望他，老人喜欢下棋，每次堂妹的孙子来看他，都要陪他杀上几盘。老人开心地和记者说：“小辈们对我都很好，所以我也没什么烦恼，心态好，感觉自己还能活几十年。”
寿星档案：詹筱田 性别：男 年龄：101岁住址：彩香一村
保持一颗平常心
走进位于彩香新村詹筱田老人的家，他正端坐在桌前开心地“听”电视。“我爸就喜欢听戏曲频道的相声、小品这类轻松的节目，苦大仇深或者太严肃的电视、新闻他倒不常听。”74岁的大女儿詹慧珍告诉记者。
詹筱田出生于1912年，虽然已经年过百岁，身体却健康得很，时常有人来探望他，对着他的耳朵大声问好，詹爷爷总是摆摆手：“你正常声音讲话就好，我能听得见的。”詹慧珍说，父亲的身体毫无毛病，就是为了保护视力，近年来由看电视改成了“听”电视。
说起詹爷爷的长寿秘诀，他女儿总结了几条：定期锻炼、心情舒畅、规律饮食。每天早上6点半，詹筱田都会由女儿陪同着，推着老人专用的推车外出散步半个小时，这可是坚持了很久的习惯。“我爸从不大喜大悲，别人看来再沉重的事情，我爸都不往心里放，遇到再大的事情晚上都能倒头就睡。”詹慧珍说。老人的健康离不开子女的悉心照料陪伴，每天下午，74岁的詹慧珍都要替父亲洗脚、捏脚几十分钟，作为他的养生方式之一。
詹爷爷的饮食很规律，每天的早饭是豆浆和面包，午饭的主食是生煎馒头或汤包，数量在6个到8个左右，晚饭主食依然是一只肉馅的大馒头，除了配一些蔬菜外，还经常要喝点肉汤或鸡汤。每天夜里，他还要自己起床吃四五只小面包作为宵夜。“我就是喜欢吃面食和肉，菜馅的从来不吃。”詹爷爷乐呵呵地说。
寿星档案：何翠兰 性别：女 年龄：107岁住址：大儒巷
把家务活当成锻炼身体
何翠兰老人今年107岁，几十年来一直由女儿吴友莲照顾，如今女儿也已82岁，两人年龄加在一起将近200岁了。
何翠兰的家收拾得很干净，吴友莲告诉记者，母亲平时没有特殊的爱好，唯一的锻炼方式就是做家务。吴友莲的三个子女都是由何翠兰带大的，就连她的孙子辈也是吃着何翠兰烧的饭长大的。“直到去年，我母亲106岁时，还坚持在家里洗衣服，她把这个作为锻炼。”今年，何翠兰不小心摔了两跤，腿脚不太方便之后就不再做家务，但依然是个闲不住的人。“好多老人摔跤之后都很担心，我母亲可不，腿刚好，就忙着下床散步了。”吴友莲笑着说。
说到饮食习惯，吴友莲告诉记者，母亲没有什么特殊的养生饮食，每天一日三餐的内容和数量都和年轻人一样，只是特别爱吃肉。“我喜欢吃肥肉，肥一点的好吃。”何翠兰坐在一旁补充。
中医称吃肉并非坏习惯，关键要适量
昨天下午，记者电话联系了苏州市中医医院副主任医师刘海燕，刘医生听完记者的叙述后告诉记者，老人的这些习惯并非坏习惯，只要控制好摄入量，这些习惯对老人的身体健康是十分有益的。
刘医生介绍说，关于吃肉的问题，其实老年人是应该吃点肉食的，这可以增加老人的营养，对身体有好处。但是吃肉的时间和吃肉的多少有讲究，因为老人的消化能力比年轻时有所下降，所以晚上不能吃，最好是中午或者早上吃，而且摄入量也要控制，不能多，否则也会影响健康。至于老人口味偏重，这中间其实存在一个误区，那就是菜咸了不代表摄入的盐就一定多。比如正常人一天盐的摄入量最好不要高于6克，但不代表烧菜只能放6克盐，因为放在菜里的盐很多是在汤或汁液里面，光吃菜不会把放入菜里的盐全部吃下去。
