家的味道｜浓情2019，“手捏”幸福年

　　

　　“好吃不过饺子，舒服不过倒着。”这是北方乡下的一句俗语。梁实秋在一篇《饺子》的散文中写过：“北方人，不论贵贱，都以饺子为美食。”其实南方亦然。

　　

　　吃顿正经饺子，需要动员全家老少，和面、擀皮、剁馅、包捏、煮，忙成一团，然而其中的乐趣，远超了一顿饺子的美味。此时的“饺子”，代表了家庭成员彼此协作间的默契和融洽。中国家庭里独有的脉脉温情，在这一顿饺子里展现得淋漓尽致。

　　

　　年终吃饺子是天经地义，有人钟爱这种美食，能从初一到十五顿顿饺子，乐此不疲。我们虽不必如此，但在新年里吃一顿美味饺子，于一个和和美美的家庭而言，绝对是必须完成的基本动作。

　　

　　梁实秋丨饺子

　　冷冻饺子是不得已而为之，还是新鲜的好。据说新发明了一种制造饺子的机器，一贯作业，整治迅速，我尚未见过。

　　我想最好的饺子机器应该是——人。

　　

　　新年将至，商联中心精心策划了一场小年包水饺活动，1月26日下午14:00—16:30，邀请各业主家庭来商联中心包饺子，迎小年。

　　我们为您准备好了相关制作物料，提供一个温馨的场地，供您和家人一起动手擀面皮、包饺子，一起吃饺子、话新年。

　　

　　您可以品尝家人亲手包好的饺子，同时把新年里的第一份团圆饺子带回家慢慢品尝。这个新年，用食物交流，用爱意说话。

　　

　　

　　食物不仅仅只是食物，也不仅仅是进入口中那一瞬间的欢喜和赞叹，食物更是情怀，是慰藉，是回忆，是治愈，是太多的情感承载。

　　

　　一个家的美味，是刻在心灵上的终生符号。我们的生活节奏越来越快，一家人坐在一起包饺子的时间越来越少，来自食物的情感交流也越发淡薄。新年将至，和家人一起品尝一份团圆饺子吧，重新找回那份“家”的味道。