百事换首席人力资源官，萨莉亚称不涨价……
今日要点
萨莉亚中国进店顾客人数恢复，内地门店数超370家刚上市的达美乐在华运营商，向6人授出逾26万份购股权盒马预制菜部门首次亮相，预计今年销售额破50亿彭博：消费品行业经历数十年来最强管理层动荡，联合利华新帅被指“机会最大”
依云推出evian's Club Hydration服务
公司最新动向
路易威登一季度酒类销售增长3%，中国需求逐渐回升
奢侈品巨头路易威登（LVMH）昨日公布的一季报显示，季度有机收入增长17%，总收入210.4亿欧元。其中，葡萄酒与烈酒销售同比增长3%至16.94亿欧元。LVMH还提到，轩尼诗中国需求正逐渐复苏。（公司发布，小食代）
萨莉亚中国客流恢复，北上广门店数超370家
经营餐饮连锁店的萨莉亚昨日发布业绩称，2023财年（截至2023年8月）的合并净利润将比上财年减少26%至42亿日元。较最初预测降低2亿日元。在行业纷纷涨价的局面下，该公司仍保持价格不变，进店顾客增加，但无法吸收原材料高涨带来的成本增长。
昨日，该公司社长松谷秀治强调：“不会涨价”。中国业务随着防疫政策大幅放宽，进店顾客人数也在恢复。尽管受新冠疫情影响，但由于新店的持续开设和商店数量的增加，包括中国市场（但不包括日本）在内的亚洲分部的销售额为280.02亿日元，同比增长 21.0%。营业利润为 23.67 亿日元，同比下降 8.4%。
小食代从其业绩简报中了解到，萨莉亚有门店1543家。其中，在上海、广州、北京分别有156家、148家和70家，比一年前增加4家、增加12家、减少15家。（日经中文网，小食代）
内地门店同比变化情况（蓝-上海，红-广州，绿-北京）
盒马预制菜部门首次亮相
今日，在2023中国连锁餐饮峰会上，盒马预制菜部门首次公开亮相。盒马预制菜部门总经理陈慧芳表示，盒马将围绕好吃、新鲜、新奇、新场景四个核心，全面加速新品开发，主打品质化和差异化的预制菜，预计今年预制菜销售额能突破50亿。过去5年，盒马在全国建起了300条鲜食供应链。去年开始，盒马在武汉、成都、上海、等地自建的央厨也相继投产。（公司发布）
达美乐在华运营商授出逾26万份购股权
在港上市的达势股份（注：达美乐在华运营商）昨日公告称，根据2022年一次股份激励计划向六名购股权承授人授出263,225份购股权，约相当于该公司已发行股本的0.20%。通过授出购股权，给予购股权承授人激励以竭力为该公司及其联属公司的成功服务并奖励有关人士的不懈努力以及向购股权承授人提供从股份增值中受益的机会。（公司公告）
嘉吉全球官网载文介绍中国首位女总裁
嘉吉全球官网近日刊登长篇文章称，去年12月，管慧丽成为嘉吉中国区52年来的第一位女总裁。作为嘉吉在全球最大、竞争最激烈的市场之一的领导者，管慧丽正在寻求发展和培育。她指出，嘉吉中国正帮助客户为为未来投资做准备，为消费者创造价值，并为中国发展做出贡献。此外，她还将确保嘉吉中国继续改进招聘计划和战略，赋能优秀领导者，并为年轻员工提供量身定制的领导力计划。（公司发布）
燕京啤酒预计一季度净利润大涨70倍
燕京啤酒今天公告称，预计2023年第一季度实现归属于上市公司股东的净利润为6200万元-6600万元，同比增长7076.76%-7539.77%。对于业绩变动原因，该公司称是紧扣高质量发展主题，坚持市场化改革方向，按照既定的战略目标和实施路径，提前部署并有序推进各项工作。（公司公告）
绝味食品预计一季度净利润上升最多五成
绝味食品今天公告称，预计2023年第一季度实现归属于上市公司股东的净利润为1.28亿元—1.38亿元， 同比上升 43.71%—54.94%。业绩变动受益于消费复苏带来的销售恢复，且较去年同期大幅减少了对市场的补贴和投入。（公司公告）
桃李面包预计一季度净利润下跌12.15%
绝味食品今天公告称，预计2023年第一季度实现营业总收入14.76亿元，同比上升1.66%；归属于上市公司股东的净利润为1.39亿元，同比下降12.15%。期内利润下降是部分原材料价格同比上涨以及部分新建项目投产后产能未完全释放且前期费用较高，导致本期毛利率同比有所下降，以及本期利息支出增加。（公司公告）
宝宝树首席财务官被罢免
昨日，宝宝树集团公告称，徐翀被免除董事及首席财务官职务，即时生效。公告中表示，此次免去原 CFO 徐翀职务的原因主要是董事会对其“表现并不满意”。同时，宝宝树董事会宣布高晓光已获委任为首席财务官。（蓝鲸财经）
好丽友在春糖会揭晓多款新品，散装业务启动全国招商
昨日，第108届全国糖酒商品交易会启幕。好丽友膨化品类全线参展，旗下好友趣、浪里个浪、呀！土豆品牌均推出新品，散装业务条线也启动全国招商。目前好丽友散装产品销售网络已覆盖全国20余省份、200多个城市，并且增势强劲，期待进一步扩大散装产品渗透，拉升销售业绩。（公司发布）
人头马君度集团要在华扩展产品矩阵
在第三届中国国际消费品博览会上，烈酒集团人头马君度（Rémy CointreauGroup）携中国区旗下全产品矩阵参展。人头马君度集团中国区首席执行官Sophie Phe（彭爽玲）表示，该集团将继续部署实施长期发展战略，扩展产品矩阵，实现负责任的可持续增长。（公司发布）
百事公司任命新首席人力资源官
百事公司昨日宣布，现任执行副总裁兼首席人力资源官Ronald Schellekens已经通知公司计划在今年年底退休。Becky Schmitt将接替这一职位，向百事公司董事长兼首席执行官龙嘉德汇报，任命自10月1日起生效。Schmitt将从跨国信息技术服务和咨询公司Cognizant加入百事，此前还曾在沃尔玛担任过多个人力资源管理职位，包括山姆首席人事官兼副总裁。（公司发布）
吉野家在日本涨价
昨日，日本吉野家控股发布业绩预期，预计2023财年（截至2024年2月）合并营业利润将比上财年增加34%，达到46亿日元。随着日本经济从疫情中复苏，人流增加，餐饮消费恢复。牛肉饭店铺等实施的涨价也将在全年做出贡献，将创出12年来的最高水平。（日经中文网）
Chobani去年收入增长近三成
在过去的两年里，美国希腊酸奶品牌Chobani 推出了 160 款新品。Chobani 的首席影响力和传播官 Nishant Roy 表示，Chobani 的收入在 2022 年增长了近 30%，其中一半是由产品销量增加推动的。（fooddive）
研发与创新
依云在美国推出新服务，可以在吧台调酒
依云昨日在美国纽约宣布，旗下首款无味气泡碳酸天然矿泉水将推出名为“evian's Club Hydration”的服务。通过现场设置阿尔卑斯山风格吧台、提供使用依云气泡碳酸水调制的特色鸡尾酒等方式，该服务旨在为庆祝活动提供创新补水体验。（公司发布）
蜜雪冰城推出“雪王霸汽”气泡水
在四川成都举办的第108届全国糖酒会上，蜜雪冰城瓶装饮料“雪王霸汽”气泡水正式亮相，并同时推出白桃樱花、香橙、盐渍话梅三种口味。公开信息显示，蜜雪冰城“雪王霸汽”商标于2022年1月完成注册，3月获“瓶贴（霸汽系列）”外观专利授权。（36氪）
蓝瓶咖啡在华推出首支“限量单产地”系列咖啡
今天，蓝瓶咖啡宣布为中国消费者带来首支“限量单产地”系列咖啡—— 危地马拉 茵赫特 ET-47 日晒。该系列来自危地马拉知名百年咖啡庄园——茵赫特庄园（El Injerto），自1900年来一直由Aguirre家族用心经营。新品自4月14日起于蓝瓶咖啡上海裕通店、微信官方商城及天猫官方旗舰店限定发售。（公司发布）
雀巢推出即饮咖啡新品
日前，雀巢宣布推出年度限定抹茶轻栀味拿铁。此外，宠物食品品牌普瑞纳珍致新品营养主食罐也上市。（公司发布）
消费投融资
丸红投资美国食品初创企业
今天，日本丸红株式会社宣布，对美国食品创业公司Kitchen Town进行小额投资。投资金额未披露。位于加州的Kitchen Town拥有研发基地，让食品科学家等专家为公司提供食谱开发和营销策略方面的建议。（日经）
行业一览
报告：中国大陆整体消费二季度后有望逐渐回升
今天，凯度消费者指数发布了最新一期《亚洲消费市场动脉》报告。当中提到，全国主要城市的消费均在感染达峰后快速呈现反弹趋势。对于健康，便利和悦己的需求将得到有效释放，该市场整体消费在二季度后有望逐渐回升。（凯度消费者指数）
彭博：消费品正经历数十年来最强的管理层动荡
彭博昨日指出，消费品行业正经历几十年来最强的管理动荡。在过去六个月左右，利洁时、联合利华、皇家菲仕兰、嘉士伯、帝亚吉欧均发生换帅。但新帅们并未面临平等机遇，联合利华新任首席执行官司马翰被认为拥有创造价值的最佳机会。随着该公司将业务架构重组为五个部门，其有更大机会解决历史业绩不佳的问题。如果提升业绩被证明太过繁琐且无法改进，另有一条显而易见的路径为拆分，即将食品和非食品业务分开。目前，联合利华各业务部门的价值总和要高于整体企业市值。（彭博）
联合利华各业务部门的价值总和高于整体企业市值
互联网+
抖音回应电商团队换血传闻：消息不实
近期有消息称字节电商正进行一轮人员换血，比例或达20%，抖音电商和国际电商均涉及。对此，抖音电商相关负责人对记者表示：消息不实。（智通财经）
东方甄选给员工发7.7亿红包
4月11日晚间，东方甄选公告向154名合格参与者授出股份奖励3045.9万股。按照东方甄选当天收盘价29港元计算，本次股份奖励总价值约7.75亿元人民币。除开新东方创始人俞敏洪等3名高管，其余151人员工平均每位将获得市值约合427万元人民币的股票。（深燃）
软银计划大幅减持阿里巴巴
昨日有消息称，软银已采取行动，出售其在阿里巴巴的几乎所有剩余股份，以在市场低迷打击其科技公司投资价值之际筹集现金。根据邮寄给美国证交会（SEC）的监管文件的分析显示，这些远期合约将最终使软银在阿里巴巴的股份减少到3.8%。（新浪财经）
