报名须知｜2021年南昌市“美食洪城”首届厨艺大赛
为大力实施赣菜品牌打造工程，弘扬赣菜文化，挖掘赣菜价值，建设美食强市，促进消费升级，助推南昌经济高质量发展，南昌市餐饮（烹饪）行业协会特于2021年10月24日在江西省南昌市举办“美食洪城”首届厨艺大赛。
一、赛事安排
参赛对象
凡在南昌市从事中式烹饪的职业厨师或在省外从事中式烹饪的南昌市户籍职业厨师、专业工龄八年以上（年龄不低于25岁）均可报名参赛。（参赛选手和工作人员必须严格落实疫情防控有关要求，不符合要求的，一律不准参加现场活动）
赛项设置
赛项设个人单项赛，赣菜热菜1个项目
参赛选手食材损耗费用按每人300元予以补助
比赛结束后由承办单位南昌市餐饮（烹饪）行业协会统一发放
选手报到
报到时间：2021年10月23日 14:00-17:00
报到地点：江西新东方烹饪学院
（江西省南昌市青云谱区井冈山大道379号）
选手说明会：2021年10月23日 15:00-17:00
比赛安排
（赣菜热爱项目比赛）
比赛时间：2021年10月24日 7:00-17:00
比赛地点：江西新东方烹饪学院
(江西省南昌市青云谱区井冈山大道379号)
（见现场指示牌）
二、比赛奖项
参与比赛将有机会获得“特金奖、金奖、银奖”
排名前10名授予“十大名厨”荣誉称号，奖励现金人民币5000元
排名11名到30名授予“洪城名厨”荣誉称号
三、报名方式
报名截止时间：2021年10月18日
报名方式：
参赛选手采取填写《参赛报名表》方式报名，同时递交个人身份证复印件、2寸个人半身彩色证件照两张，可通过邮寄、邮件等方式将报名表格交至南昌市餐饮（烹饪）行业协会。
【注】《参赛报名表》可通过联系人取得，报名表可发送至邮箱79707699@qq.com
四、联系方式
大赛办公地址：南昌市餐饮（烹饪）行业协会(江西省南昌市红谷滩区世贸路699号联泰时代广场1幢A座905/906)
联系人：杨玉保 15170078080
电子邮箱：79707699@qq.com
“美食洪城”首届厨艺大赛即将开赛，精彩纷呈的美食比赛，不容错过，赶紧联系工作人员速速报名吧！江西新东方烹饪学校期待你的到来！
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