冲刺最热黄金周 北京商超项目竞开
中秋国庆双节即将来临，北京商业日趋多元。不少商业项目、门店卡点开业，要抓住双节消费的机遇。近日，北京商报记者统计发现，9月28日，五棵松万达广场、东坝万达广场、北京鲲熙汇LOMO、檀谷·慢闪广场及林奥CITY PARK将同日入市。值得注意的是，为使项目更具竞争优势，发力艺术成为今年新项目共同趋势。此外，fudi旗下第四家会员店即将开业，新的会员店位于五棵松万达项目内，会员店在市场中的密度在加大。
“艺术+”大比拼 5座商业项目新开
中秋国庆双节即将来临，北京商业日趋多元。近日，北京商报记者统计发现，9月28日，五棵松万达广场、东坝万达广场、北京鲲熙汇LOMO、檀谷·慢闪广场及林奥CITY PARK将同日入市。
为使项目更具竞争优势，发力艺术成为今年新项目共同趋势。其中，五棵松万达广场将借助科技与艺术手段，打造三大空间主题及时空峡谷、陨石部落、时空之门等10个空间美学场景。
位于亚奥商圈的林奥CITY PARK同样将艺术体验作为项目发力点。据林奥CITY PARK购物中心总经理刘昊透露，项目将引入两大新文化体验类首店，即近800平方米的喜马拉雅亲子会员店全国首店及581平方米的茅台文化体验馆北京首店。同日入市的新项目檀谷·慢闪广场也将引入三克映画艺术展及CB Lab大水花文化体验空间，增添项目艺术氛围。
可见，“艺术+商业”正成为新商业项目吸引消费者、突围商圈的利器。在中国百货商业协会秘书长杨青松看来，随着经济的发展，消费理念不断升级，人们更多地开始向往精神层面上的享受。在这一背景下，“艺术+商业”的模式从各类传统购物中心经营模式中脱颖而出，商业项目开始关注艺术元素在商业领域的价值，试图以独特艺术吸引力获取消费者的注意力。
将艺术引入商业项目不仅可以在保留艺术独特性的同时将艺术的受众面扩大，还可以通过艺术目的性体验，影响人流动线，实现整体商业面积的有效利用和平衡增值。
“艺术与商业地产的跨界融合已成为一种必然趋势。”杨青松坦言。
但在商业项目更迭发展的过程中，并非所有“艺术+商业”的项目皆能“出圈”。据此前赢商网报道，同样定位于艺术主题的上海证大喜玛拉雅中心，从外观造型到场地规划也都极具艺术范，但可能就是太过于注重外表设计，而忽略了动线打造、品牌招商以及艺术业态跟商业的融合，经营状况依旧不尽如人意。号称“成都首家购物艺术综合商场”的成都101购物艺术中心，虽引入大量艺术文创产品，但因对项目定位的不清晰，仅存活近半年时间。
对此，杨青松认为，将艺术引入商场，商业项目固然能借此渲染提升自己的品牌调性，继而提升客群的体验感，但在建设过程中更要注意与自身定位的配合，场景一定要和经营的内容相吻合，而且要有很强的延续性，即不断有新的IP进入，不断给予消费者新鲜冲击感。同时，商业项目还应对引入的艺术类品牌进行充分考察，对目标客户需求及黏性进行分析，制定合适的淘汰机制和管理机制。
在“艺术+商业”的打造过程中，杨青松强调，“不能‘为了差异而差异’，盲目走向‘主题化’‘同质化’的深谷”。
会员店“商战”继续 fudi第四家店落地
不少商业项目、门店卡点开业，要抓住双节消费的机遇。9月27日，北京商报记者从fudi了解到，该品牌旗下第四家会员店即将开业，新的会员店位于五棵松万达项目内。五棵松万达店开业后，fudi则在京累计开设4家仓储会员店、2家fudi+精选超市。
据悉，fudi五棵松店总面积超过15000平方米，门店商品结构也进行了调整。该店引入了创意产品，例如可口可乐创意家电系列商品，以及与米其林星级大厨、“下厨房”平台开发的香草柠檬虾、英式司康饼等新菜品。同时，fudi与澳洲Coles签约战略合作，此次开业，门店将上线Coles旗下18款原装产品。
值得关注的是，fudi相关负责人提到，到2024年，fudi将在北京开出更多仓储会员店，并预计于2025年走出北京。
fudi方面表示，在线上体验侧，fudi将进行优化，包括扩大配送范围、提升送货速度、增加线上商品上架率以及启用冷藏车冷链运输等。
无论是加码即时配送，还是北京西部开店，fudi的布局都是想在会员店市场的竞争中增加自己的话语权。fudi五棵松店临近西四环，在北京西部，山姆会员店石景山店已经经营20年，新老会员店将在京西市场展开一场竞争。
值得关注的是，今年下半年以来，多个会员店品牌在各地开店。不久前，山姆会员商店中国业务总裁文安德透露，“大概有20家店在筹备中”。预计今年，山姆会员店还会再开出2-3家新店，明年预计会开6-7家新店。
不仅fudi、山姆接连开新店，其他付费会员商店也不甘示弱，接连开店抢占市场。开市客Costco在加速布局中国市场，另外，麦德龙、高鑫零售等老玩家也正在稳步拓店。
会员店在市场中的密度在加大。中国连锁经营协会发布的《连锁超市经营情况报告（2022）》显示，近两年会员店发展较好，2019年至2021年，主要品牌会员店既存门店分别为27家、33家、123家，预计2022年为189家。2021年较2019年，会员店数量增长近百家。
中国连锁经营协会会长裴亮也曾在采访中提到，下一步会员店的发展会面临改革深水区，真想把买断式经营方式走通，企业必须得一起来突破现在的格局。
上海尚益咨询总经理胡春才表示，消费水平不断提高，这为会员店模式发展奠定了基础。零售行业不断调整升级，这期间，会员店成为机会点，成功出圈。同时，会员店的准入门槛高于大卖场、传统超市，想要在会员店的赛道上作出成绩，差异化和高性价比的选品至关重要。从某种程度上来说，会员店的竞争已经演变成选品能力及自由商品的竞争。同时，能否获得特定客群的青睐和稳定的供应链，对会员制超市发展也同样重要。
北京商报记者 刘卓澜 王思琦 王维祎
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