用牛奶和鸡蛋，就能做出传统美食双皮奶，中国人自己的“布丁”

　　随着现代生活水平的提高，人们对健康的追求也越来越高。牛奶是一种很好的食物，它含有丰富的蛋白质和维生素，能够帮助人体新陈代谢，有助于身体健康。

　　

　　牛奶富含人体所需的营养物质，如蛋白质、脂肪和钙。此外，它还含有维生素A、B1和C，以及丰富的矿物质—钙质。这些营养素不仅有助于强身健体，而且对于健康也是非常有益的。

　　

　　除此之外，牛奶中还含有其他重要的抗氧化成分，例如胡萝卜素和多酚，这对维持身体健康至关重要。水牛奶中所含的营养成分丰富多样，除了上述所提到的营养元素外，还有许多独特而又有效的健康功效，比如促进消化能力、增强免疫力等。

　　

　　水牛奶是一种天然的无添加物，它含有丰富的维生素、矿物质和微量元素。这些营养物质有助于促进人体健康，提高免疫力，增强抵抗力。此外，水牛奶中还富含大量钙元素，能够帮助骨骼健康发育。

　　

　　由于水牛奶具有良好的营养价值，因此很多人都喜欢喝它。另外，水牛奶也很容易消化，对身体没有任何不良影响。而且水牛奶一般会被冷藏在冰箱里保存，这样可以节省很多能源消耗。所以说，如果你不想自己做早餐，不妨常喝一些水牛奶吧！

　　

　　三月减肥季，用牛奶做一款美味低脂甜品吧！自制双皮奶，改良做法太简单，脱脂低糖更健康，大人孩子都爱吃。

　　除了做运动，在饮食上也需要需要注意，比如多吃一些绿色有营养的蔬菜和新鲜的水果，多吃白色的鸡肉、鱼肉、虾等低脂台湾剧肪高蛋白肉类；每天喝的牛奶可以从全脂纯牛奶换成水牛奶。

　　

　　【需要的食材】：

　　高钙脱脂纯牛奶200ml、鸡蛋清2个、

　　糖5g、草莓适量；

　　【食谱制作过程】：

　　

　　步骤1：先准备好制作双皮奶的原料，当然， 脱脂牛奶也可以换成全脂纯牛奶。

　　

　　步骤2：先将两个鸡蛋的蛋清分离出来，放在一个大碗里，加上白糖，搅拌均匀至白糖融化；

　　

　　步骤3：倒入一盒高钙脱脂纯牛奶，一盒刚好200ml，很方便；

　　

　　步骤4：用手动打蛋器将牛奶和蛋液搅拌均匀，搅拌好以后表面会有很多气泡；

　　

　　步骤5：用细筛网将牛奶蛋液过滤到蒸碗里，过筛后的牛奶蛋液表面细腻无气泡；

　　

　　步骤6：蒸锅里烧开水，把蒸碗放进锅里，分别盖上盖子。粉色小碗没有配套的盖子，倒扣一个小碟子也可以；

　　

　　步骤7：盖上锅盖，蒸8分钟，焖7分钟，也可以蒸10分钟，焖5分钟；

　　

　　蒸好以后将碗取出，牛奶蛋液已经凝结成块，软软的，又滑又嫩，像果冻一样，表面再摆上草莓，甜品就做好了。

　　

　　这个做法是不是特别简单呢？就像蒸鸡蛋羹一样，但是这个口味是甜的，特别好吃。

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