孝感市博士服务团风采展示——博士刘言

　　

　　

　　刘言

　　武汉轻工大学食品科学与工程学院专任教师、博士研究生

　　刘言博士主要从事食品安全检测和分析化学方面的研究工作。共主持国家级科研项目2项，发表SCI论文十余篇。

　　2022年6月，作为湖北省第十一批“博士服务团”来到益盐堂（应城）健康制盐有限公司开始为期一年的服务工作。

　　之前作为第九批“博士服务团”成员，刘言博士已在益盐堂挂职工作一年时间，这次再次回到了熟悉的岗位，继续发挥自己的特长，为应城企业发展添砖加瓦。

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　　迅速融入团队

　　

　　刘言博士指导实验

　　刘博士研究方向是食品质量与安全，来到公司之后，在较短的时间内就详细掌握了公司的生产、研发、运营情况，同时根据公司确定的“定向研发生产”“自主创新营销”“受托开发营销”等业务模式，结合高校相关资源与公司现有条件，开展对应的研究工作。

　　依托云图控股集团，打通了盐业产业链，从盐矿开采、真空制盐、工业盐生产、食用盐生产、涉盐添加剂生产、食用盐分装、食用盐、调味品开发、包装(编织袋、膜片、托盘等)生产、物流运输等纵向产业，均为集团自建自有，具备盐行业全产业链优势。

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　　提升技术水平

　　

　　为提升所在公司技术水平，提高公司综合研发实力，刘博士向益言堂公司讲解“超临界流体”等新型萃取前沿技术，力争尽早应用到生产实践中，不断提高产品科技含量，提升产品综合竞争力。同时针对企业的生产任务，针对性地培训常用仪器的检测技术，保障公司产品的质量安全。

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　　破解生产难题

　　

　　刘博士利用所在高校（武汉轻工大学食品科学与工程学院）的科研平台，主动承担了产品中有机碘含量检测的工作，大半年时间内已经完成多批次样品的检测工作。

　　目前，刘博士正在积极协助企业解决另一项原料除杂的生产难题。同时他在公司挂职期间向前来调研、考察的领导及客户介绍公司的文化及产品，全方位的展现公司运营状况。

　　刘博士感慨道：“在挂职过程中，我最深刻的感悟就是对任何一家公司，一个企业来说，科技实力就是其核心竞争力。一个企业只有拥有了创新型的产品，先进的生产工艺，超前的生产管理理念，才能在现代市场拥有竞争力，占据一席之地。”

　　刘博士表示：“我们将在前期合作的基础上，一步一个脚印的，开展更深入的合作研究，争取更大的成果，为企业和地方经济的发展再献力量。”

　　

　　来源：青春应城