共富学堂 ｜ 西塘镇妇联：网红西点培训提升旅游行业女职工“妈妈的味道”技能
“熬煮黄油和白糖的时候，要注意火候，不停地搅拌，直至全部融化就可以加入杏仁等坚果了......”西塘镇巾帼共富学堂内，来自嘉善信息技术学校孟学华老师正在演示焦糖糯米船的制作方法。
焦糖糯米船以白糖和坚果为原料，外壳酥脆，内里混合焦糖和坚果的香甜。孟学华细致地讲解演示着焦糖糯米船的制作过程，40余位来自西塘旅游公司的学员们认真听讲、积极动手体验。
▲学员们学习冰皮糕点制作
据悉，西塘镇巾帼共富学堂于3月初正式开始授课。去年的中式面点课程受到了学员们的一致点赞，西塘镇妇联在听取学员们的反馈意见后，将共富学堂首月的授课内容定为网红西点制作。此前已开展了3期课程，由孟学华老师教授冰皮糕点等网红西点制作。
2022年以来，西塘镇妇联携手西塘成校创新开设巾帼共富学堂，以“线上+线下”形式开讲授课，带动610名妇女提升创业就业技能。今年，西塘镇妇联和成校早作谋划，制定年度巾帼共富学堂授课计划，并将学员范围扩大到村社妇女干部、企事业单位女职工等群体，进一步扩大巾帼共富学堂覆盖面。根据妇女需求，新增农产品电商直播、西式面点、形体礼仪、汉服文化等课程，通过不断创新形式和丰富内容，为西塘镇广大妇女带来“素养+技能”双提升。
原标题：《共富学堂 | 西塘镇妇联：网红西点培训提升旅游行业女职工“妈妈的味道”技能》
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