万州烤鱼培训中心：结业仪式｜2023年第一期万州烤鱼技能培训＆2023年第一、二

　　

　　

　　万州烤鱼培训中心以实际行动助力乡村振兴，联合区就业局、乡村振兴局，面向本市农村未就业人员、城镇登记失业人员、应届高校毕业生等多个群体进行免费餐饮技能培训，为就业困难人群提供工作渠道，同时，也为更多人群创新创业提供了崭新的思路。3月22日，我校2023年第一期烤鱼技能培训&2023年第一、二期乡村振兴就业创业培训圆满结业。

　　第一天的课程内容，自然是理论知识。理论课程就像“路程图”，让大家对学习的课程拥有系统地掌握后，再前往“目的地”。

　　

　　

　　

　　当学员们学完了理论知识，就到了老师示范学员学习的实操课程环节。老师在“讲台”上一边操作一边讲解，学员们记录详细的步骤和技法。唯有理论知识结合实操，系统性学习，才能让学员走得更远。

　　当然，实操课程肯定少不了学员独立练习的环节。在课堂上，每位学员都井然有序地来到“讲台”上动手实操，在老师的辅助下动手完成整个菜品。

　　

　　

　　

　　当学员完成课堂作品后，老师会从菜品的制作及成品的色香味进行全面的点评和讲解，以便学员们能够及时发现自身优缺点，及时调整。

　　虽然每个学员的烹饪基础都截然不同，但大家对于餐饮系列课程的热情都相当高昂。从万州烤鱼，到万州面，再到农家菜，每一种课程大家都精力充沛。

　　万州烤鱼培训中心实操课程：学员分组实训，简老师辅助教学

　　

　　

　　院长相信，通过此次餐饮技能的学习，大家肯定对餐饮有了崭新的认识。它不再是我们餐桌上普普通通的菜肴，在今后的日子里，只需要看到那些熟悉的菜肴，就能马上回忆起它们的做法，还有这一段只和烹饪有关的快乐时光。

　　

　　

　　

　　流光易逝，弹指间，又到结业时。直到道别时，才觉时光是如此短暂。一群来自五湖四海的人儿，在这里学习了餐饮技能，如今又要回到天南海北去。

　　快乐的时光总是短暂，又到了和大家说再见的时候。在最后的时刻，院长想和大家说，过去的已成为历史，而未来还是未知，我们不须为昨日而哀叹，也不必为明天而担忧，我们要活在今天，才能把今天的事做好，明天才会有希望。