50名村民免费培训丨省电商学校与化州市供销社“粤菜师傅”培训班开班

　　3月22日，由广东省电子商务高级技工学校和化州市供销合作联社主办，化州市永盛职业培训学校承办的“粤菜师傅”培训班在合江镇大塘村开班，为50名村民提供免费技术培训。

　　

　　

　　

　　

　　开班仪式上，我市供销合作联社副主任黄河浪指出，此次培训班目的是进一步打造粤菜品牌和粤菜师傅口碑，促进城乡劳动者技能就业、技能致富，全面提升就业创业水平，助推乡村振兴发展。同时，他希望学员珍惜学习机会，专心学习。

　　开班仪式后，广东省电子商务高级技工学校的老师先对学员进行安全培训，接着讲授隔水蒸鸡的制作方法。老师通过“理论+实操”的方式，手把手教学。学员学习兴趣高涨，现场气氛热烈。

　　

　　学员：

　　我觉得学多点技能，有一技之长。这个培训班当然好，我们村里很多妇女都是在家里带小孩，没办法出远门做工，在空闲时间可以学到技能，也可以用学到的技能给小孩做吃的，我觉得是很好的培训。

　　本次培训班为期8天，学员共50人，主要是农村富余劳动力、返乡劳动力和待业人员等。培训采取集中授课形式，通过理论与实操相结合的方式，让学员系统了解和掌握化州地方风味菜式的制作方法，提升烹饪技能。培训结束后，将对学员进行考核，并颁发“粤菜师傅”培训结业证书。

　　

　　学员：

　　我主要是想学炒菜，参加培训可以领到证，以后好找工作，餐饮工作好找点。（培训班）实用，可以学到很多东西，我们平时不懂菜式，来学习才可以炒。下乡教学可以让我们很方便地学习，不用出去外面，很方便我们。希望可以多点举办这样的课程，让我们学会多一点菜式，以后找工作容易点。

　　主办单位表示，将继续深入贯彻落实广东省“粤菜师傅”工程的重要举措，以“粤菜师傅”工程为载体，持续培养输出更多粤菜师傅专业优秀人才，促进群众就业创业，推动当地特色粤菜饮食文化的传承与发扬，推动农村产业融合发展，助力乡村振兴。

　　编辑：陈锌玲

　　责编：黄俏玲

　　审核：黄文凤

　　

　　

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