专家提醒：草莓吃多容易过敏

　　

　　专家提醒：草莓吃多容易过敏

　　见过花粉过敏的，见过芒果过敏的，可是你听说过草莓过敏吗？随着春季的到来，草莓也进入了热卖期，可是专家提醒，多吃草莓也容易过敏。

　　今年的新鲜草莓已经上市了，你尝过鲜了没？草莓中苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、钙、磷、铁，含量比苹果、梨、葡萄高3到4倍。所以也被誉为“水果皇后”的称号。所以它赢得了不少人的青睐。但你知道吗，草莓吃多了也会过敏。

　　江苏省连云港市营养学会理事马兆梅：“吃草莓容易产生过敏的，主要表现为有荨麻疹，就是全身都起着很多小红疹子，还有大小风团，非常的难受。吃草莓过敏主要是跟草莓表皮中的蛋白质有关，这种蛋白质与存在于花粉中的过敏源相似。”

　　马兆梅告诉记者，眼下正值草莓大量上市的时节，鲜嫩红润的草莓不仅看着诱人，吃起来也是酸酸甜甜特别爽口，可是如果吃得太多了，由于草莓性凉，胃还没有分解，就会被吸收进入血液，有些过敏源就会导致过敏，属于蛋白质过敏。对于这种现象，过敏性体质的人以及对草莓产生过敏的人平时要注意。

　　江苏省连云港市营养学会理事马兆梅：“新采摘的草莓要少吃，不要一次性吃太多，如果产生过敏现象要立即停止了。并且，在吃草莓之前建议用盐水浸泡，再用清水漂洗，虽然比较麻烦，但盐水的杀菌效果非常好，容易起到清洁，并且杀菌的效果。”