研究称中国近40%成年人过胖 女性胸围比上世纪涨1厘米

   

  中国青年报社会调查中心2011年的一项调查显示,73.5%的受访者确认身边存在“拼瘦族”,34.9%的女性受访者表示尝试过节食、“催吐”、大量服用减肥药等极端减肥方式。

  广州岭南医学研究中心主任杨炯曾在一项在线调查中发现,正在减肥的人群中,体重正常或偏瘦者竟占约四成。

  如何自我管理体重以及自身健康已经成为需要补上的一课。

  城市虽为肥胖问题滋生了更多的不利因素,但也以最快的速度来关注着肥胖问题。2010年上海市健康促进委员会(上海市爱国卫生运动委员会)发放给市民一本《上海市民健康自我管理知识手册》和一把腰围尺,以促进上海市全民生活方式的健康转变。

  上海市健康促进委员会于2012年9月开展“全城总动员,健康减重100吨”活动。参与活动的人群定位为15岁-65岁、体重指数(BMI)23的上海居民。

  截至2013年1月15日,上海健康减重100吨活动共有42893名市民报名参加,其中符合活动要求的有36841名,参加第二次复称的有16962名。有12836名市民的体重有所减轻,共减重30520.63公斤。短短4个月,上海这个城市“瘦”了30吨。

  “可以看出来,居民生活方式的改变是需要长时间培养和积累的,不可能在短短的时间内就形成健康良好的生活方式。我们希望能够通过这个活动给大家带个头。”上海市健康促进委员会副主任李忠阳对 记者说。

  世界太重

  日本是第一个为控制肥胖率而立法的国家。2008年,日本政府立法以约束日本国民越来越宽的腰围:要求年龄在40至74岁的男性和女性的腰围分别不得超过85厘米和90厘米

  记者记者吕爽、特约撰稿刘晨阳报道

  美国纽约老太薇尔玛在2012年10月客死他乡。因为她实在太胖了。

  在匈牙利旅游的她被航空公司拒载,航空公司拒绝她登机的理由是她超重。薇尔玛今年56岁,体重约425磅(约192公斤)。尽管薇尔玛的丈夫已经向航空公司提起诉讼,索赔数百万美元,但是钱并不能改变这个由肥胖引发的悲伤结局。

  有钱的胖子

  薇尔玛的故事在美国并不罕见。在2011年,美国最大的渡轮系统华盛顿州渡轮决定,将登船的美国成年人的体重估值从原来的73公斤,提升至84公斤。由于轮渡的载重量是一定的,所以渡轮的运载量不得不由原来的2000人降低至1750人。

  2012年1月,美国医学会期刊(Journal of the American Medical Association)最新公布一份报告指出,美国成年人约有1/3属于肥胖,而这项全国性比率在最近几年一直维持不变。该报告也指出,美国儿童和青少年约有1/6属于肥胖。这些数据显示,虽然美国社会多年来一直致力对抗肥胖,但问题仍十分严重。

  在美国,肥胖的概念即意味着BMI指数大于30,即一个人的体重(公斤数)除以其身高(米数)的平方,答案超过30算肥胖。

  英国伦敦大学卫生热带医学研究生院的科研小组曾做了一个关于世界各国肥胖度的有意思的研究。截至2005年,全球体格指数(BMI)超过30的“肥胖”成人身上的赘肉合计重量为352万吨,其中“胖美国”贡献了将近1/3。

  美国的肥胖故事有其独有的特点。美国医学会期刊发布的报告发现,在2009年至2010年的统计中,白人男性约36.2%属于肥胖,非洲裔男性则为38.8%;而白人女性约32.2%肥胖,非洲裔女性则高达58.5%。

  从收入的角度来看,非洲裔美国人明显比美国白人低。这意味着在美国穷人更加受到肥胖的困扰。

  2012年9月,美国纽约市市长布隆伯格提出一个禁令:禁止快餐店、电影院和公司餐厅等场所销售超过16盎司,约合454克的含糖碳酸饮料。这个提案已经获得了纽约市卫生委员会的批准,2013年3月开始实施。如此看来,肥胖的确已经成为困扰整个美国社会的一个难题。

  同样饱受争议的还有丹麦的“肥胖税”。这项税收用心良苦---提高不健康食物的价格将减少其消费量,从而改善公众健康水平。除此以外,肥胖程度和心血管疾病发病率将会下降,保健预算的压力将得到缓解。

  由于丹麦肥胖人口日益增多,丹麦政府决定引进肥胖税,对披萨、炸薯条、肉类、冰淇淋、全脂牛奶等富含饱和脂肪的食品征税,每公斤食品征税额为16克朗,差不多相当于16元人民币。

  据丹麦卫生部门的统计,全国人口中有47%体重超标,13%的人患有肥胖症。

  然而,这项名为饱和脂肪税的“肥胖税”刚实施了一年就被政府宣布从2013年取消。因为这项世界首创的“肥胖税”不仅给税收系统带来麻烦和成本,而且也没有达到预期的效果。

  2012年11月,丹麦的一项调查中发现,一年当中,丹麦人为购买肥胖食品多掏了2亿克朗的钱,但并没有改变自己的消费习惯。购买牛奶、奶酪、酸奶的数量都没有发生变化,只是更多选择了更加便宜、也许更不健康的产品。

  肥胖还直接影响了殡葬业。面对日益严重的肥胖问题,英国殡葬业感受到了随之而来的压力,他们不得不修建空间更大的火化炉来容纳装殓死者的、体积不断加大的棺材。英国政府考虑收取一些附加费,需要使用大尺寸火化炉的死者,家属需要支付40英镑的费用,该费用叫做“脂肪税”。

  没钱的胖子

  亚洲、非洲和拉丁美洲的发展中国家随着经济发展,开始增胖。

  2007年2月,世界卫生组织发布一项各国肥胖比例的调查报告,其中,排名第一的并不是经济最发达的国家,而是人口仅1.3万、面积24平方公里的太平洋岛国瑙鲁。

  肥胖排名前十的国家中,8个为太平洋岛国,美国成为排名前十的唯一一个发达国家。“造成肥胖的原因是多方面的,除了饮食结构是否合理以及运动量的多少,人种也是其中一个因素。”中国疾病预防控制中心慢病社区处处长施小明接受记者采访时说。

  据世界卫生组织2005年统计,在巴巴多斯、埃及、马耳他、墨西哥、南非和土耳其等国,30岁以上的妇女至少有75%的人超重。

  还有一个重要原因不可忽视,即发达国家对发展中国家进行的易胖食品的出口贸易。国际肥胖问题工作组负责人菲利浦·詹姆斯教授曾指出,美国、欧洲和澳大利亚把高脂肪的劣质肉制品出口到亚洲、非洲等发展中国家和地区,而一些国家因为害怕失去贸易优惠,也只能进口这些糟糕的农业商品。“值得警惕的是,澳大利亚和新西兰目前也在向中国出口高脂肪羊肉片。”

  许多中低收入国家目前正面临“双重疾病负担”:在继续应对传染病和营养不良等问题的同时,它们也正在经历肥胖和超重等慢性病高危因素的迅速增长,尤其是在城市环境中。在同一国家内、同一社区内甚至同一家庭内,营养不良和肥胖同时存在的情况并不罕见。

  印度国营的孟买医院治疗肥胖症的医师拉门·戈伊尔是专门做减肥手术的医生。2000年,他全年才做了4个这样的手术,但目前每月都要做约20个手术。

  印度通常更多地被与营养不良和食物匮乏联系起来,但是印度经济增长对印度人的腰围也产生了极大的影响,尤其是在城镇地区。吃西餐以及“静坐”的工作在印度被当作是地位和收入提高的象征。

  研究显示,目前印度近1/5的男性和超过1/6的女性都超重,在一些城镇,超重率高达40%。

  不容忽视的另一个事实在于,绝大多数发展中国家还没有建立完善的医疗保障体系,难以支付肥胖带来的慢性病的治疗。

  而在这些中、低收入国家,儿童更容易出现产前、婴儿及幼儿营养不足。同时他们还处在高脂、高糖、高盐、能量密度高、微量营养素不足的食品环境中,因为这些食品往往更廉价。在营养不良的问题尚未解决的情况下,这样的饮食模式和越来越少的体育活动导致了儿童期肥胖者的数量激增。

  社会发展病

  英国《经济学人》曾撰文指出,体重指数和人均国民生产总值(GDP)是同步上升的,这种关联会一直保持到人均GDP达到每年每人5000美元为止,再往上两者就没有太大联系了。财富增加意味着自行车被摩托车和汽车取代,稻田工作被写字台工作取代。