用植物艺术活动深化生态文明教育

　　

　　学生们参观植物艺术作品 刘敏杰供图

　　2022年国庆节期间，央美环境教育课题组在双秀园艺驿站内举办“城市农夫——亲子小菜园”艺术展，几名小朋友和他们的家长作为城市农夫系列活动的代表，为参观者仔细介绍着展出的植物艺术作品，回答关于活动的问题。孩子们从刚开始的紧张腼腆，渐渐打开话匣子，开始兴奋地讲述在菜地劳作的细节、食物收获的喜悦，以及艺术课程的创作过程。

　　“谷雨前后，种瓜点豆”，小菜地活动就发起于2022年谷雨时节前夕。经过双秀园艺驿站两年多的培养，周边居民的需求从种花种草美化家庭逐渐提高至种菜种瓜满足餐桌。居民经常求购蔬菜种子，并询问种植方法。因此驿站开辟了园内一块荒地，招募了8组喜爱种菜的“小农夫”家庭，让他们试验性地种植快菜、番茄、秋葵、辣椒等家庭常见蔬菜，以及紫苏、薄荷、红甜菜等芳香或观赏蔬菜。

　　城市居民对植物的普遍认知通常是通过行道树或城市绿地中的观赏植物，这是城市人与土地疏离的一种表现。当我看到这小小一方菜地时，觉得这是一个非常好的教育素材，我观察到居民对种菜的热情，意识到食用植物是重构人与土地关系的一个有效媒介。于是我与园方商议，通过开展活动向农夫家庭传播植物科学和菜地生态系统知识、有机种植知识、循环农业知识，并带领大家完成一次艺术展，以吸引游客关注公园内的生态文明教育，引导公众思考人与土地的关系。

　　菜地4月播种，7月已经结出了果实。去年暑假期间，我和课题组的同学们为农夫家庭策划了8次以菜园为载体的活动。通过艺术介入，使活动更加趣味化。菜地艺术活动首先是为教育服务，作品用以强化教育效果。因此，为保证家庭参与的完成度，我们选择了简单易行的艺术形式。

　　植物的叶片和花通常是最吸引人的，我和课题组的同学们通过植物蓝晒和草木拓染活动，带领参与者细致观察它们的形态和颜色。之后，通过制作植物标本，带领大家观察整个植株的形态和各个器官。经过几个月的时间，菜地里的植物逐渐呈现出不同的生长状态，收集不同颜色和大小的花、果实、叶子，将它们封入滴胶，可以直观地展示植物的生长过程。在此基础上，通过自然笔记记录菜地中各种昆虫，引导大家观察菜地生态系统。在蔬菜供应体系课程上，组织了一次周边菜市场调研活动，通过对有机蔬菜和普通蔬菜外形对比、味道对比、价格对比，让大家对有机种植有更深入的了解，并绘制记录单。为了美化菜园，带领大家利用家庭废弃塑料瓶，制作色彩装饰，悬挂在植物攀附的架子上，像是一朵朵鲜艳美丽的花朵。

　　活动结束后，我们开始筹备艺术展。展览内容包括活动中完成的植物蓝晒扇子、植物拓印门帘、滴胶蔬菜砖。同时，为了进一步吸引公园游客，以农夫家庭的艺术活动为基础，央美的同学们又进行了二次创作：如利用农夫家庭制作的植物标本，制作植物科学拼贴画，图文并茂的介绍植株个体，记录孩子们的种植感想；又如基于菜地生态系统调查，绘制了科学绘画。

　　展览的初衷是重建城市人与土地的联结。双秀菜园的土壤深度只有不到10厘米，下面是砖头、石块等建筑废弃物，具有非常典型的城市发展特征。我们以此为主题，制作了一件关于城市土壤的作品展示了菜园的土壤断面。同学们还设计了两本长卷图册《农夫手记》和《农夫闲趣》，分别用以记录菜园种植过程和菜园课程活动，并制作了课程介绍展板，展示农夫家庭参与活动的记录单和感想。

　　以公众带动公众是本次展览的基本逻辑。展览宣传单和公园内的展览介绍易拉宝、文创书签等都使用小农夫绘制的植物、人物和昆虫造型，简单而真挚。展览的讲解员也由农夫家庭担任，小农夫身穿配有菜市场价签胸牌的围裙，发放宣传单，讲解展品和前期活动，拉近了观众和展览的距离。展览结束后，展品用以装饰双秀园艺驿站，将菜地以艺术的形式更长久地留在公园，作为向广大群众传播生态文明的窗口。